레시피

아이리쉬 위스키를 즐기는 방법에는 정답이 없지만, 가장 인기 있는 몇 가지 레시피를 소개합니다! 메뉴를 살펴보고 친구와 함께 마셔보세요. 단, 언제나 그렇듯 과음은 좋지 않습니다!

인기 메뉴

트렌드

Jameson은 부드러운 아이리쉬 위스키 제조 기술을 완성했다고 자부합니다. 하지만 당사는 전 세계 최고의 바텐더와 더불어 Jameson을 베이스로 하는 새롭고 흥미로운 음료를 개발하고 있기도 합니다. 더블린에서 뉴욕, 모스크바, 아테네, 파리, 케이프타운까지 다양한 셀렉션이 있습니다.  확인해보세요!

제조 공정

Jameson처럼 부드럽고 균형 잡힌 3차 증류 위스키는 하루아침에 만들어지는 것이 아닙니다. 수백 년간 이어져 온 세심한 공정을 거쳐야만 비로소 제대로 된 위스키가 탄생합니다. 1780년, 마스터 디스틸러인 John Jameson이 Jameson 아이리쉬 위스키에 3차 증류가 가장 어울린다는 것을 발견한 이래 그 전통이 지금까지 이어지고 있습니다.

사람들

Jameson처럼 완벽하게 균형잡힌 3차 증류 위스키를 만들려면 뛰어난 인재가 필요합니다. 설립자인 John Jameson부터 오늘날의 마스터 디스틸러에 이르기까지 Jameson의 비결은 바로 사람입니다.

John Jameson의 이야기

  • John Jameson

    1740

    년, 전설의 탄생

    1740년 10월 5일, 1500년대에 거친 파도를 맞으며 해적과 싸운 용맹함으로 'Sine Metu(두려워 말라)'라는 가훈을 갖게 된 집안에 John Jameson이 태어나면서 Jameson 위스키가 시작되었습니다.

  • John Jameson

    1770

    년, Sine Metu

    시간이 흘러 30세가 된 John Jameson은 이 가훈에서 영감을 받아 더블린으로 이사하여 위스키 증류소를 시작합니다.

  • John Jameson

    1780

    년, 증류소의 탄생

    John Jameson이 더블린에 위스키 증류소를 세운 후, 최고의 원료만 사용한다는 그의 철학이 발자취를 남기기 시작했습니다. Jameson은 보리와 캐스크를 직접 선별하고 두 번 증류하는 스코틀랜드 위스키와 달리 세 번의 증류를 통해 훨씬 더 부드러운 스피릿을 만들 것을 고집했습니다.

  • John Jameson

    1780's

    년대의 증류소 직원들

    1780년대에 이 증류소에서 일하는 직원들은 남녀를 막론하고 도시 내 최고의 급여와 근무 조건을 누렸으며 사장과도 잘 어울렸습니다. John은 자신의 수익, 시간, 그리고 정신을 각 근로자와 나눔으로써 애사심을 키우고 더 좋은 위스키를 만들 수 있다고 믿었습니다. 실제로 각 병에는 위스키를 생산하는 직원을 기리는 뜻에서 레이블 양 옆에 2명의 배럴을 든 사람이 그려져 있습니다.

  • John Jameson

    1800

    년대 “우아한 Gus McCann”

    1800년대에 들어서서 John은 모든 근로자에게 별명을 붙이기 시작했습니다. 별명은 그 근로자가 어떻게 John의 눈길을 끌게 되었는지에 따라 붙여졌습니다. McCann이 창문에 비친 자기 모습을 감상하느라 잠시 멈추었을 때 그는 '우아한 Gus McCann'이라고 불리기 시작했습니다.

  • John Jameson

    1810

    년 가문 대대로

    1810년 경, John Jameson의 아들인 John 2세는 증류소를 아일랜드에서 가장 큰 증류소로 키웠습니다. 1800년대 후반에는 그의 아들인 John 3세가 전 세계로 사업을 확장하였고 세계에서 가장 유명한 위스키 중 하나가 되었습니다. 1900년대 초반 John 4세가 사업을 물려받을 즈음에는 John Jameson & Sons 위스키가 세계적인 명성을 얻고 있었습니다.

  • John Jameson

    1823

    년 계속되는 전통

    John Jameson은 19세기 초까지 상당한 성과를 이루었으며, 83세의 나이로 사망하였습니다. 거의 200년이 지난 오늘날까지도 그의 3차 증류 블렌드는 여전히 세계 최고의 아이리쉬 위스키입니다.

John Jameson
John Jameson
John Jameson
John Jameson
John Jameson
John Jameson
John Jameson

1740

년, 전설의 탄생

1740년 10월 5일, 1500년대에 거친 파도를 맞으며 해적과 싸운 용맹함으로 'Sine Metu(두려워 말라)'라는 가훈을 갖게 된 집안에 John Jameson이 태어나면서 Jameson 위스키가 시작되었습니다.

1770

년, Sine Metu

시간이 흘러 30세가 된 John Jameson은 이 가훈에서 영감을 받아 더블린으로 이사하여 위스키 증류소를 시작합니다.

1780

년, 증류소의 탄생

John Jameson이 더블린에 위스키 증류소를 세운 후, 최고의 원료만 사용한다는 그의 철학이 발자취를 남기기 시작했습니다. Jameson은 보리와 캐스크를 직접 선별하고 두 번 증류하는 스코틀랜드 위스키와 달리 세 번의 증류를 통해 훨씬 더 부드러운 스피릿을 만들 것을 고집했습니다.

1780's

년대의 증류소 직원들

1780년대에 이 증류소에서 일하는 직원들은 남녀를 막론하고 도시 내 최고의 급여와 근무 조건을 누렸으며 사장과도 잘 어울렸습니다. John은 자신의 수익, 시간, 그리고 정신을 각 근로자와 나눔으로써 애사심을 키우고 더 좋은 위스키를 만들 수 있다고 믿었습니다. 실제로 각 병에는 위스키를 생산하는 직원을 기리는 뜻에서 레이블 양 옆에 2명의 배럴을 든 사람이 그려져 있습니다.

1800

년대 “우아한 Gus McCann”

1800년대에 들어서서 John은 모든 근로자에게 별명을 붙이기 시작했습니다. 별명은 그 근로자가 어떻게 John의 눈길을 끌게 되었는지에 따라 붙여졌습니다. McCann이 창문에 비친 자기 모습을 감상하느라 잠시 멈추었을 때 그는 '우아한 Gus McCann'이라고 불리기 시작했습니다.

1810

년 가문 대대로

1810년 경, John Jameson의 아들인 John 2세는 증류소를 아일랜드에서 가장 큰 증류소로 키웠습니다. 1800년대 후반에는 그의 아들인 John 3세가 전 세계로 사업을 확장하였고 세계에서 가장 유명한 위스키 중 하나가 되었습니다. 1900년대 초반 John 4세가 사업을 물려받을 즈음에는 John Jameson & Sons 위스키가 세계적인 명성을 얻고 있었습니다.

1823

년 계속되는 전통

John Jameson은 19세기 초까지 상당한 성과를 이루었으며, 83세의 나이로 사망하였습니다. 거의 200년이 지난 오늘날까지도 그의 3차 증류 블렌드는 여전히 세계 최고의 아이리쉬 위스키입니다.

Timeline Active

증류소의 장인들

자신의 명함에 "위스키 장인"이라고 써 있다면 어떤 느낌일까요? John Jameson이 1780년부터 시작한 훌륭한 전통을 보존하는 것은 쉽지 않지만 누군가는 꼭 해야 하는 일입니다. 다행히 당사의 증류 팀이 이 일을 맡고 있습니다. 증류 팀은 소비자가 완벽한 위스키를 맛볼 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

  • Brian Nation

    마스터 디스틸러

    Jameson 미들턴 증류소의 중심이자 사람을 좋아하는 Brian Nation은 자신의 일에 대한 열정을 독특한 위스키 제작에 필요한 역량을 제대로 ...

  • Dave Quinn

    위스키 사이언스 마스터

    가장 부드러운 아이리쉬 위스키의 비결이 레시피 하나라고 생각하기 쉽지만 사실 상당 부분은 위스키 사이언스 마스터인 Dave Quinn의 손에 달려 ...

  • Billy Leighton

    마스터 블렌더

    마스터 블렌더인 Billy Leighton은 위스키의 "달인"이라고 할 수 있습니다. 그는 다양한 숙성 기간과 맛을 가진 위스키를 하나...

  • Barry Crockett

    이전 마스터 디스틸러, 현재 보관팀 근무

    1981년부터 2013년 3월까지 마스터 디스틸러였던 Barry Crocket은 말 그대로 이 일이 천직이었습니다. 그의 아버지 또한 마스터 디스틸러였고, Barry가 태어난...

The Master Cooper

위스키

John Jameson이 세 번의 증류를 거친 부드럽고 완벽한 균형을 갖춘 아이리쉬 위스키를 만들면서 모든 것이 시작되었습니다. 오늘날에도 John Jameson이 첫 번째 캐스크를 개봉했을 때의 위스키처럼 완벽한 위스키를 만들기 위해 이러한 전통을 이어가고 있습니다. 물론 쉽지 않은 일이지만, Jameson은 위스키 한 모금에도 가치를 담고자 노력하고 있습니다.

Jameson 아이리쉬 위스키

Jameson Reserves

Jameson Reserves는 3명의 마스터가 주축이 된 "위스키를 사랑하는 사람들이 즐길 수 있는 독특한 위스키를 만들기 위한 모임"의 세계적인 기술과 지속적인 협업에 기원을 두고 있습니다.

  • Jameson Select Reserve

  • Jameson Signature Reserve

  • Jameson 12 Year Old
    Special Reserve

  • Jameson Gold Reserve

  • Jameson 18년산 Old Limited Reserve

  • Jameson Rarest Vintage Reserve

기업 정신

John Jameson이 1780년에 Jameson 아이리쉬 위스키를 만들면서 매 순간을 즐기는 위스키 애호가들의 문화도 함께 탄생했습니다. 오늘날 이는 Jameson이 다양한 방법으로 여러분의 이야기를 기념하고 있다는 의미입니다.

The Spirit We Share

우리는 '낯선 사람이란 없다. 아직 만나지 못한 친구가 있을 뿐이다'라는 옛말을 믿습니다. ‘The Spirit We Share’라는 책에서 우리는 유명 사진작가인 Nicolas Henry가 전 세계의 Jameson 애호가를 촬영한 52장의 인물 사진을 통해 Jameson을 향한 열정과 자부심을 기념하고 있습니다.

The Spirit We Share/제작 과정

Jameson First Shot

Jameson은 재미있는 이야기를 사랑합니다! 전 세계의 숨은 영화 인재를 찾기 위해 국제 단편 영화 대회인 Jameson First Shot을 개최한 것은 바로 그 때문입니다. 장대한 이야기를 묘사하는 창의성과 감독 능력을 인정받은 3명의 수상자를 만나보십시오.

Kevin Spacey와 Dana Brunetti가 말하는 Jameson First Shot 2013

  • Jameson First Shot 2013