De todos los tragos de este país, éste es el único conocido simplemente como "El Cocktail Irlndés", así que sabemos que es bueno. Esta receta apareció por primera vez la edición de 1888 del Manual de Bartenders de Harry Johnson, lo que significa que tiene varios años de experiencia.


Ingredients

  • 60ml de Jameson Irish Whiskey
  • 2 pizcas de Pernod Absinthe
  • 2 pizcas de curaҫao
  • 1 pizca de licor de marasquino
  • 1 pizca de Angostura bitters

Method

  • Mezclar todos los ingredientes sobre hielo y revolve
  • Colar en un pequeño vaso de jerez frío
  • Flamear una cascara de naranja y exprimir unas gotas sobre el cocktail
  • Decorar con una aceituna
  • Este es el momento apropiado para levantar el vaso y realizar el tradicional brindis irlandés: “Slainte!”


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