От всички коктейли, които идват от Ирландия, този е единственият известен с простичкото име "The Irish Cocktail", затова не се съмнявай в това, че е добър. Тази рецепта се появява за първи път в наръчник за бармана на Harry Johnson от 1888 година, което означава, че тази напитка има дългогодишна история.


Съставки

  • 60 мл Jameson Irish Whiskey
  • 2 черти Pernod Absinthe
  • 2 dashes curaҫao
  • 1 черти ликьор maraschino
  • 1 черти битър Angostura

Метод

  • Смесете всички съставки и налейте върху леда
  • Налейте в охладена чаша за шери
  • Поставете резенче кора от портокал над пламък и изстискайте върху коктейла
  • Гарнирайте с маслина
  • Може би е редно да вдигнете подходящ ирландски тост. "Slainte!"