Jameson Irish Whiskey BBQ Soße
Jameson Irish Whiskey BBQ Soße
by Patrick Bayer - Grillweltmeister und Grillmeister in der Weber Grill Academy Wien Süd
It's barbecue time! Sommer ist die ideale Zeit für Grillabende und BBQs & was darf hierbei natürlich nicht fehlen? Richtig - ein kühler Jameson, Ginger Ale & Lime und eine leckere Jameson BBQ Sauce! Wir haben das BBQ Rezept schlechthin für dich und das vom Grillweltmeister höchstpersönlich. Damit kann die nächste Grill-Session mit deinen Freunden nur ein voller Erfolg werden.

©Weber-Stephen Österreich GmbH
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Öl
- 3 EL brauner Rohrzucker
- 100 ml Sojasoße
- 200 ml Jameson Irish Whiskey
- 120 ml Ketchup
- 120 ml Apfelessig
- 4 EL Ahornsirup
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Worchestersauce
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen
- Zucker beimengen und karamellisieren lassen
- Mit dem Jameson Irish Whiskey ablöschen und etwa 1 Minute einkochen lassen
- Dann die restlichen Zutaten zufügen, aufkochen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten reduzieren lassen
- Vom Herd nehmen, im Mixer glatt pürieren und anschließend abkühlen lassen
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Öl
- 3 EL brauner Rohrzucker
- 100 ml Sojasoße
- 200 ml Jameson Irish Whiskey
- 120 ml Ketchup
- 120 ml Apfelessig
- 4 EL Ahornsirup
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Worchestersauce
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen
- Zucker beimengen und karamellisieren lassen
- Mit dem Jameson Irish Whiskey ablöschen und etwa 1 Minute einkochen lassen
- Dann die restlichen Zutaten zufügen, aufkochen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten reduzieren lassen
- Vom Herd nehmen, im Mixer glatt pürieren und anschließend abkühlen lassen
Jameson, Ginger Ale & Lime
Dieser Sommer-Drink ist der perfekte Begleiter für ein BBQ. Du brauchst dafür nur Jameson Irish Whiskey, köstliches Ginger Ale und eine kleine Limettenspalte. Lehn dich zurück und genieße 25 % Jameson, 75 % Ginger Ale, 100 % Erfrischung.

- 4 cl Jameson Irish Whiskey
- Ginger Ale
- 1 Limettenspalte
- Eiswürfel
- Jameson Irish Whiskey in ein Glas mit Eiswürfel geben
- Mit Ginger Ale auffüllen
- Limettenspalte in das Glas auspressen und zugeben
Zutaten
- 4 cl Jameson Irish Whiskey
- Ginger Ale
- 1 Limettenspalte
- Eiswürfel
Zubereitung
- Jameson Irish Whiskey in ein Glas mit Eiswürfel geben
- Mit Ginger Ale auffüllen
- Limettenspalte in das Glas auspressen und zugeben



