Wir halten uns heute noch an die Methode, die John Jameson damals im Jahr 1780 für die Herstellung seines Whiskeys entwickelt hat. Es geht mit Sicherheit auch einfacher, aber die feinsten Zutaten, die dreifache Destillation und die Reifung in Fässern aus abgelagertem Holz sind der Grund, weshalb unser Whiskey so unverkennbar mild ist.