Die Whiskey Makers Series.

Hast du dich schon einmal gefragt, worin das Geheimnis unseres Whiskeys liegt? Es ist die Leidenschaft und die Hingabe unserer Meister, die unseren Whiskey zu dem machen, was er ist. Mit der Whiskey Makers Series zelebrieren wir das Werk des Master Distillers, des Master Coopers und des Master Blenders von Jameson.

The Cooper’s Croze wurde von Ger Buckley, unserem Master Cooper, kreiert. Dieser Whiskey feiert die Vielfalt unseres Fässerbestands in Midleton sowie den prägenden Einfluss, den Holz auf den Charakter eines Whiskeys hat. Wie bereits vier Generationen seiner Ahnen vor ihm kümmert sich Ger um die Auswahl, die Reparatur und die Pflege unserer wertvollen Fässer – mit derselben Sorgfalt, die er in die Entstehung von The Cooper’s Croze hat einfließen lassen. Was wohl auch der Grund ist, weshalb dieser Whiskey seine Aromen mit spielerischer Leichtigkeit kombiniert: süße Vanille mit intensiv-fruchtigen Noten, floral-würzigen Nuancen und der unbestreitbaren Präsenz von Eichenholz. Denn erst durch das Holz erweckt ein Whiskey zum Leben.

“Als Fassbinder in fünfter Generation habe ich The Cooper’s Croze erschaffen, um meine Liebe zum Holz und seine außerordentliche Vielseitigkeit zu zelebrieren. Mein Whiskey besitzt eine Aromenpalette, die aus der Kombination verschiedener Fässer entstanden ist und von süßen Vanillenoten über fruchtige Nuancen bis hin zu geröstetem Holz reicht. “ - Ger Buckley, Master Cooper.

Aroma

Das erste, delikate Blumenaroma entwickelt sich zu saftig-fruchtigen Nuancen, die an reifes Obst erinnern. Dezentes Zedernholz und geröstete Eiche verleihen Tiefe und runden das Ganze ab – eine nahtlose Kombination aus amerikanischen und spanischen Eichenholzfässern.

Geschmack

Zunächst macht sich mit süßen Vanillenoten der Einfluss amerikanischer Bourbon-Fässer bemerkbar, während die saftigen Fruchtnoten der Oloroso-Sherryfässer für zusätzliche Komplexität sorgen. Die köstlichen Nuancen von Haselnuss und geröstetem Holz werden von den typisch würzigen Pot-Still-Noten ergänzt.

Nachklang

Lang und köstlich mit süßer Vanille, die sich allmählich in Gerstennoten verwandelt, und einem Hauch Eichenholzkohle.

The Cooper's Croze

Erfahre mehr über The Cooper’s Croze, der das Werk unseres Master Coopers Ger Buckley zelebriert. Mit seinem Wissen, seiner Handwerkskunst und seiner Leidenschaft für Holz macht er dem selten gewordenen Berufsstand der Fassbinder alle Ehre.


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