Οργάνωσε το καλύτερο bbq της Τσικνοπέμπτης

Κάνε  τη διαφορά και οργάνωσε  ένα bbq για την παρέα σου, δημιουργώντας τις καλύτερες προϋποθέσεις για μια αξέχαστη τσικνομέρα. Τι θα χρειαστεί; Φυσικά, πρόγραμμα. Ακολούθησε τα βήματα που θα σε αναδείξουν σε μάστερ της σχάρας.

Αρχικά θα χρειαστείς σχάρα αν δεν έχεις κάποιο χτιστό, μπαλκονάτο bbq ή έστω μια ηλεκτρική ψησταριά, απ’ αυτές που δεν τις πιάνει το μάτι σου αλλά μια χαρά δουλίτσα κάνουν. Το τζάκι σου προτείνουμε να το ξεχάσεις, εκτός αν θέλεις να καθαρίζεις λαδιές για πάντα και να προσπαθείς να διώξεις την τσίκνα από κουρτίνες και καναπέδες μέχρι τα βαθιά γεράματα.

Για να περάσεις καλά την Τσικνοπέμπτη, έναν πρέπει να έχεις κολλητό και αυτός δεν είναι άλλος από τον κρεοπώλη. Εκείνος θα σου βρει το καλύτερο μπριζολάκι, το πιο φρέσκο φιλετάκι αλλά και εκείνη την πανσετούλα που περιστρέφεται από λιπάκι και είναι ό,τι πρέπει για να γιορτάσεις αυτή τη μέρα. Φυσικά, ψωνίζεις αφού πρώτα αναφέρεις στον έξπερτ τα άτομα που θα έχεις καλεσμένους για να μπορείς να γυρίσεις σπίτι με τις σωστές ποσότητες από κάθε είδος. Δεν ξεχνάς αυτούς που αγαπούν το κοτόπουλο, συνήθως είναι οι περισσότεροι.

Μπορεί να είναι Τσικνοπέμπτη αλλά σε καμιά περίπτωση μη περιοριστείς στις κρεατοφαγικές επιλογές. Υπολόγισε στη λίστα σου πλούσιες, πράσινες σαλάτες, μανιτάρια και καλαμπόκια για να ρίξεις στη φωτιά, αλοιφές για να συνοδεύσετε τις μπουκιές σας, πατάτες που θα ψήσεις και αυτές στα κάρβουνα και θα απογειώσεις με σκορδοβούτυρο αλλά και πίτες μπόλικες, από εκείνες που βρίσκεις στα σουβλατζίδικα και τρως δυο-δυο με τα καλαμάκια.

Η Τσικνοπέμπτη θέλει το μπαλκονάκι της ακόμη και όταν το κρύο είναι τσουχτερό. Πέρα από τα φαγητά, φρόντισε να ετοιμάσεις το εξωτερικό τραπέζι και τις καρέκλες του, να βάλεις δύο-τρία φωτάκια, να κάνεις κομματάκι ατμόσφαιρα.

Και αφού τα έχεις φροντίσει όλα, καιρός είναι να ασχοληθείς με το βασικό κομμάτι του bbq. Για τους αμετανόητους εραστές του, θα παίξεις με Jameson και πάγο και για τους ιντριγκαδόρικους φίλους του, με τα αγαπημένα τους cocktail όπως το Jameson highball και το Jameson Black Barrel old fashioned. Μια χαρά ταιριάζουν με το φαγοπότι.

Άντε καλά ψησίματα.  Εξάλλου, σημασία έχει πάντα η Jameson παρέα.