Bebidas

Bodega Breakfast

Cocktail del mes


Aterriza tu paladar en la ciudad de Nueva York 

‘Bodega Breakfast’ por Haley Traub, Speed Rack Champ 2018.


Nos dirigimos a las calles de Nueva York para descubrir el cóctel del mes de abril. La camarera neoyorquina, Haley Traub, describe su cóctel como "una delicia dulce y sabrosa que encapsula los sabores de la bodega icónica de la ciudad de Nueva York"

Definitivamente nos conquistó por su sabor, pero quisimos conocer más acerca del negocio de las bodegas. Después de una cuidada investigación y de la visita a la genial bodega @BodegaCatsOfInstagram (recomendamos encarecidamente que la visiten), hemos aprendido en profundidad sobre este elemento básico de la Ciudad de Nueva York.

Las bodegas establecimientos locales que se encuentran en casi todas las esquinas de la ciudad. Hay más de 10,000 puntos y generalmente permanecen abiertos las 24 horas del día. Puedes encontrar cualquier cosa. Desde comida para perros hasta café y panecillos (sospechamos que puede ser una parada regular para Haley y su perro Harold después de los turnos de bares nocturnos en la ciudad que nunca duerme).

¿Quieres conocer cuál es la receta de Haley?

  • Jameson
  • Cerveza fría concentrada
  • Crema de queso batida
  • Yema de huevo
  • Añade todo los ingredientas a una coctelera.
  • Agita todos los ingredientes durante 15-20 segundos.
  • Añade cubitos de hielo y agita otros 15 segundos.
  • Sírvelo con hielo triturado.

Ingredientes

  • Jameson
  • Cerveza fría concentrada
  • Crema de queso batida
  • Yema de huevo

Elaboración

  • Añade todo los ingredientas a una coctelera.
  • Agita todos los ingredientes durante 15-20 segundos.
  • Añade cubitos de hielo y agita otros 15 segundos.
  • Sírvelo con hielo triturado.

Puedes ver a Haley detrás del mostrador del Dutch Kills Bar, uno de los "bares de cócteles más exquisitos de Long Island City". Después de probar el "Desayuno Bodega" de Haley, no nos sorprendería que fuera el mejor bar de cócteles de la ciudad.

WHISKEY

Jameson Irish Whiskey

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