"La producción de Jameson supone el esfuerzo conjunto de todo un equipo y no podría lograrse sin la aportación de toda la Familia en Midleton."

Aparte del dulce aroma de la “Parte de los Ángeles”, hay algo más en el aire de la Destilería de Jameson en Midleton. Las palabras de Kevin O’Gorman capturan el espíritu único del trabajo en equipo que produce el Jameson Whiskey desde el grano hasta el vaso.

El papel de Kevin como Maestro de Maduración sólo es posible porque “todos vamos en la misma dirección”. El aprovisionamiento de las barricas, el buen funcionamiento del proceso de maduración y cuidado del whiskey mientras madura en su barrica, se hace más ligero gracias al duro trabajo de muchas manos. A Kevin le asombra el nivel de compromiso y dedicación que muestra su equipo “desde el momento en el que entras por la puerta de la destilería este entusiasmo, dinamismo y compromiso con la calidad se hace aparente al instante”.

Al igual que su colega Ger Buckley en la Tonelería de Midleton, el papel de Kevin requiere un gran conocimiento de las barricas de madera en las que envejece el Jameson Whiskey. Su sentido romántico del proceso es evidente cuando habla del viaje de las barricas a lo largo de 150 años. Desde un bosque en Galicia, en el norte de España, a los aserraderos de Baralla y la fabricación de la barricas en Jerez, hasta ese “día verdaderamente especial del año” en el que éstas llegan a las puertas de la destilería en Midleton. Un evento en el calendario que hombres como Ger y Kevin esperan con ilusión como si fuera la Navidad.

Como embajador de la marca, Kevin representa a la Familia Jameson a escala internacional y recuerda con cariño un encuentro con un fan de Jameson en una reciente visita al Chicago Whiskey Festival. “Llegamos al hotel y decidimos que nos tomaríamos un Jameson en el bar. Mientras esperábamos, lo primero que oímos que pedía otro cliente fue un “Jameson con hielo, por favor”. Viajo más de 3.000 millas al otro lado del mundo y la primera bebida que alguien pide delante de mí es un Jameson Whiskey - ¡Increíble!”. Siendo una persona que no se deja arrastrar normalmente por dichos alardes, Kevin es claramente un hombre enormemente orgulloso de su conexión tanto con su arte como con el famoso whiskey que produce.

Vídeo de Kevin O’Gorman

Como Maestro de maduración del Jameson Whiskey, el papel de Kevin requiere un gran conocimiento de las barricas de madera en las que envejece el Jameson. Su sentido romántico del proceso es evidente cuando habla del viaje de las barricas a lo largo de 150 años. Desde un bosque en Galicia, en el norte de España, a los aserraderos de Baralla y la fabricación de la barricas en Jerez, hasta ese “día verdaderamente especial del año” en el que éstas llegan a las puertas de la destilería en Midleton. Un evento en el calendario que hombres como Ger, Maestro Tonelero y Kevin esperan con ilusión como si fuera la Navidad.


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