Kokteilid

The Revival

Jagame iga kuu oma lemmikkokteile baarmenidelt üle kogu maailma. Öeldakse, et ei ole tähtis, mida sa tead, vaid keda sa tead. Õnneks teame me üsna mitut baarmeni, kes on oma ala profid ning valmis oma kunsti näitama. Inspiratsioon, nende lugu ja kõige olulisem – retsept.

September 2018

Ühendkuningriik – Will Meredith, baarmen Dandelyanis Londonis.

Will pani oma imelisele loomingule nimeks Revival – taassünd.

Meid elustas see igal juhul.

Kokteil

Will kirjeldab oma meisterlikku loomingut pähklise, värske karikakra kokteilina.

  • 40 ml Jamesoni
  • 10 ml taastatud veini (oksüdeerunud Chardonnay, röstitud kaerahelbed, piparmünditee, kummel, vaarikad)
  • 20 ml Granny Smithi õunte viljaliha siirupit
  • Mündi ja matcha pulbrit
  • Lisa kõik koostisosad kokteilišeikerisse.
  • Kurna läbi sõela ja serveeri N&N klaasis (pildil olev jalaga klaas).
  • Kaunista piparmündi ja matcha pulbriga

Koostisosad

  • 40 ml Jamesoni
  • 10 ml taastatud veini (oksüdeerunud Chardonnay, röstitud kaerahelbed, piparmünditee, kummel, vaarikad)
  • 20 ml Granny Smithi õunte viljaliha siirupit
  • Mündi ja matcha pulbrit

Valmistamisõpetus

  • Lisa kõik koostisosad kokteilišeikerisse.
  • Kurna läbi sõela ja serveeri N&N klaasis (pildil olev jalaga klaas).
  • Kaunista piparmündi ja matcha pulbriga

Granny Smithi viljaliha siirupi valmistamiseks: võta pärast mahla tegemist Granny Smithi õunte viljaliha, pane koos suhkru, vee ja väikese koguse hapustajaga kannmikserisse. Blenderda ja kurna läbi sõela.

Baarmen
Uudiskiri

Täname, et ühinesid meie perega!

Sel ajal, kui meilt vastust ootad, viska pilk peale meie kokteiliretseptidele, millega järgmine kord külla kutsutud sõpru üllatada.

NÄITA RETSEPTE

Midagi läks valesti