Lorsque les vaillants tonneliers de John Jameson mettaient de côté les vieux tonneaux, ils cachaient pour eux-mêmes la dernière petite goutte de whiskey dans une théière à l’aspect innocent. Les cocktails d’été ne sont généralement pas dénommés en l’honneur de traditions bicentenaires mais cette boisson rafraîchissante est différente. D’une part, s’il s’agit principalement d’une recette à base de jus de pomme, le thé participe en fait grandement à la création de cette saveur unique. Préparé pour 10–12 personnes et contenant du whiskey irlandais Jameson, du miel et du concombre, c’est une boisson festive idéale, aussi surprenante que satisfaisante.
- 1 bouteille de Jameson
- 2 concombres, tranchés
- 8 sachets de thé Irish Breakfast
- 2 litres de jus de pomme pressée
- 1 pot de miel de 300 ml
- 1 pot d’eau bouillante (utilisez le pot de miel)
- Le zeste et le jus de 4 citrons
- Une poignée de feuilles de menthe
- Remplissez un shaker à cocktail de 8 sachets de thé Irish Breakfast ainsi que du zeste et du jus de 4 citrons.
- Ajoutez 1 pot de miel de 300 ml et 1 pot d’eau bouillante (utilisez le pot de miel) et agitez.
- Placez un concombre tranché dans un bol avec du jus de pomme et mélangez.
- Laissez reposer les deux mélanges une heure.
- Tamisez-les dans un nouveau bol.
- Ajoutez une bouteille de Jameson et des feuilles de menthe.
- Servez dans un petit verre, sur glace.
- Garnissez à l’aide des rondelles de concombre restantes.
Ingrédients
- 1 bouteille de Jameson
- 2 concombres, tranchés
- 8 sachets de thé Irish Breakfast
- 2 litres de jus de pomme pressée
- 1 pot de miel de 300 ml
- 1 pot d’eau bouillante (utilisez le pot de miel)
- Le zeste et le jus de 4 citrons
- Une poignée de feuilles de menthe
Réalisation
- Remplissez un shaker à cocktail de 8 sachets de thé Irish Breakfast ainsi que du zeste et du jus de 4 citrons.
- Ajoutez 1 pot de miel de 300 ml et 1 pot d’eau bouillante (utilisez le pot de miel) et agitez.
- Placez un concombre tranché dans un bol avec du jus de pomme et mélangez.
- Laissez reposer les deux mélanges une heure.
- Tamisez-les dans un nouveau bol.
- Ajoutez une bouteille de Jameson et des feuilles de menthe.
- Servez dans un petit verre, sur glace.
- Garnissez à l’aide des rondelles de concombre restantes.
Créations de Cooper’s Tea
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