La série Whiskey Makers

Le Cooper’s Croze

L’influence de cinq générations

Lorsque vous possédez une habileté transmise dans votre famille depuis cinq générations, vous méritez un hommage dont les cinq prochaines générations sauront profiter. Le Cooper’s Croze, de la série Whiskey Makers, est un whiskey irlandais qui rend hommage au talent de notre maître tonnelier, Ger Buckley. Sa maîtrise lors du choix, de la réparation et de la conservation des précieux fûts de notre distillerie de Midleton, ainsi que les outils qu’il utilise pour mener à bien son travail, se révèlent brillamment à travers ce whiskey.

Arôme

Un léger parfum de pétales de fleurs se mue en de riches fruits mûrs, tandis que les bois de chêne et de cèdre carbonisés assurent un équilibre et une certaine complexité; une infusion harmonieuse des caractères du chêne américain et du chêne espagnol.

Saveur

La sensation initiale provient de la douce vanille des anciens tonneaux de bourbon américain. Cette note ajoute une profondeur supplémentaire aux riches arômes de fruits typiques des anciens tonneaux de xérès oloroso. Une agréable touche de noisette et de bois brûlé accompagne les arômes épicés donnés par l’alambic à chauffe directe.

Finale

Agréablement persistant avec une douce vanille laissant tranquillement place aux grains d’orge et à une touche de chêne carbonisé.

AUTOUR DU MONDE

Le Cooper’s Croze dans le monde

#LECOOPERSCROZE

COMMENT DÉGUSTER
BOISSONS
How to enjoy The Cooper's Croze as our Head Cooper intended it