Cocktails

Le Démon

Les boissons d’Halloween comme celle-ci deviennent de plus en plus populaires mais elles n’ont quasiment jamais existé. Lorsque la prohibition a frappé les États-Unis dans les années 1920, il y a eu une injonction à bannir la « boisson du diable » en Irlande. Cette injonction est tombée aux oubliettes et près de 100 ans plus tard, un cocktail est dédié à cette décision. Associant du thé à la menthe, du Jameson Irish Whiskey, du jus de citron vert et des canneberges fraîches, vous pouvez servir jusqu’à 12 personnes.

1 bouteille de Jameson Original
2,5 litres de jus de canneberge
500 ml de thé à la menthe très fort (6 sachets de thé)
100 ml de liqueur de framboise
Sirop de sucre (100 g de sucre et 100 ml d’eau)
Lamelles d’oranges, de citrons verts et framboises
Le zeste et le jus de 6 citrons verts

Mélangez le sirop de sucre, 100 ml de liqueur de framboise, les framboises et le zeste de citron vert dans un saladier.
Laissez le mélange infuser pendant 2 heures.
Déposez 6 sachets de thé à la menthe dans un autre grand saladier.
Versez le mélange de framboises, sucre et citron vert dans le thé à la menthe.
Ajoutez 2,5 litres de jus de canneberge, le jus de 6 citrons verts et une bouteille de Jameson.
Ajoutez les lamelles de fruits et mélangez.
Servez dans un petit verre garni de glace.
Décorez de framboises et d’un zeste de citron vert.

Ingrédients

1 bouteille de Jameson Original
2,5 litres de jus de canneberge
500 ml de thé à la menthe très fort (6 sachets de thé)
100 ml de liqueur de framboise
Sirop de sucre (100 g de sucre et 100 ml d’eau)
Lamelles d’oranges, de citrons verts et framboises
Le zeste et le jus de 6 citrons verts

Comment le réaliser

Mélangez le sirop de sucre, 100 ml de liqueur de framboise, les framboises et le zeste de citron vert dans un saladier.
Laissez le mélange infuser pendant 2 heures.
Déposez 6 sachets de thé à la menthe dans un autre grand saladier.
Versez le mélange de framboises, sucre et citron vert dans le thé à la menthe.
Ajoutez 2,5 litres de jus de canneberge, le jus de 6 citrons verts et une bouteille de Jameson.
Ajoutez les lamelles de fruits et mélangez.
Servez dans un petit verre garni de glace.
Décorez de framboises et d’un zeste de citron vert.