Un "sour mix" fait référence à une méthode de préparation du whiskey datant du 19e siècle. La clé est de trouver le juste équilibre de citron et de sucre, mais en suivant la recette, cela ne devrait pas poser de problème.


Ingrédients

  • 50 ml de Jameson Black Barrel
  • 25 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 15 ml de blanc d’œuf
  • 3 traits de bitters

Méthode

  • Verser les ingrédients dans un shake
  • Remplir de glace et bien secoue
  • Filtrer dans un verre à cocktail frais
  • Garnir d’une cerise et d’une écorce de citron
  • Cette méthode laisse le whiskey s’exprime