ジェムソン アイリッシュ・ウイスキーのバーテンダーズボール(カクテル・コンペティション)2016年の世界大会の優勝者、新井 和久 氏のレシピ。


ストーリ

1930年代の禁酒法時代に人気だった“クラブカクテル”をツイストし、日本の休憩をテーマにお茶とお風呂のイメージを「JAMESON」に融合させたカクテル。ほうじ茶をインフュージョンした「JAMESON」をベースに、檜シロップやラベンダービターズを加え、リラックス効果のある3つのアロマを卵白で包み込み、「JAMESON」カクテルが檜風呂に入るように仕上げる。

材料

  • ジェムソン アイリッシュ・ウイスキー(ほうじ茶インフュージョン )50ml
  • 卵白
  • 檜シロップ(自家製) 20ml
  • レモンジュース 15ml
  • ラベンダー ビターズ 2ドロップ


ジェムソンが出来上がるまでの物語を一緒に紐解きませんか?

蒸留所でお待ちしております