De todas as bebidas que vem deste país, esta é a única conhecida simplesmente como "The Irish Cocktail". Esta receita apareceu pela primeira vez na edição de 1888, de Harry Johnson's Bartenders' Manual, o que significa que tem muitos anos de experiência por detrás dela.


ingredientes

  • 60ml de Jameson Irish Whiskey
  • 2 salpicos de Pernod Absinthe
  • 2 salpicos de curaҫao
  • 1 salpico de licor maraschino
  • 1 salpico de Angostura bitters

método

  • Mistura todos ingredientes e mexe com gelo
  • Despeja para um copo gelado
  • Queima um pedaço de casca de laranja e espreme o liquido para o copo
  • Enfeita com uma azeitona
  • É adequado fazer um brinde Irlandês tradicional, “Slainte!”


A antiga destilaria do Jameson poderá estar fechada até Março, mas a nossa destilaria em Midleton estará aberta.

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