Mówi się, że co dwie głowy to nie jedna i ta whiskey jest tego najlepszym przykładem. Będąc efektem współpracy pomiędzy szefem naszej destylarni i właścicielem browaru Franciscan Well w hrabstwie Cork, dojrzała już Jameson Caskmates została poddana procesowi dodatkowego dojrzewania (tzw. cask finish) w beczkach, w których dojrzewało piwo typu stout. Zachowując łagodność uzyskaną z potrójnej destylacji, w nutach kakao, kawy i karmelu wyczuwa się niezaprzeczalny wpływ piwa stout.
Caskmates jest irlandzką whiskey, o której można powiedzieć, że jest rewolucyjna i nowoczesna.
Aromat
chrupiące soczyste owoce prosto z sadu, takie jak zielone jabłka i gruszki, uzupełnione łagodnymi przyprawami korzennymi z procesu destylacji.
Smak
delikatny akcent nut chmielowych oraz ziaren kakao, marcepanu i opalonego dębu.
Finisz
długi i słodki z nutami czekolady mlecznej i karmelu.