Doskonała na każdy dzień, a w Dniu Świętego Patryka uznawana za coś bardzo irlandzkiego. Ponieważ produkcją whiskey zajmujemy się już od 1780 roku, chcielibyśmy myśleć, że co nieco już na ten temat wiemy. Jeśli jednak mowa jest o kawie po irlandzku, wzywamy ekspertów. Miksolog Nick Strangeway oraz grupa pracowników z kawiarni 250 Square Coffee połączyli siły i opracowali przepis na napój, który doskonale nadaje się na chłodny Dzień Świętego Patryka.


Składniki

  • 35 ml Jameson Irish Whiskey
  • 90 ml espresso ze średnio palonej kawy
  • 10 ml syropu z cukru trzcinowego Demerara i Muscovado
  • 30 ml lekko ubitej śmietany kremówki

Sposób przyrządzenia

  • 2 części cukru Demerara i 1 część cukru Muscovado rozpuścić w 3 częściach wrzącej wody
  • w podgrzanej szklance otrzymany syrop zmieszać z whiskey Jameson
  • delikatnie ubić schłodzoną śmietanę kremówkę
  • w ekspresie do kawy zaparzyć 45 ml espresso i wlać do szklanki
  • ponownie załadować ekspres i przez sekundę parzyć kolejne 45 ml espresso
  • ubitą śmietanę ostrożnie wlać na wierzch do szklanki po grzbiecie łyżki tak, aby tylko unosiła się na powierzchni
  • udekorować przyciętą laską wanilii lub cynamonu i oprószyć świeżą startą gałką muszkatołową

Kawa po irlandzku z Jameson Irish Whiskey

Doskonała na nadanie każdej okazji klimatu Irlandii


Stara destylarnia Jameson może być zamknięta do marca, ale nasza destylarnia w Midleton jest otwarta zawsze dla wszystkich

Odwiedź nas