John Jameson opracował naszą metodę wytwarzania whiskey w 1780 roku i od tamtej pory z dumą pozostajemy jej wierni. I może nie jest to najłatwiejsza droga, ale nasz upór przy stosowaniu najlepszych składników, potrójnej destylacji i dojrzewania naszej whiskey w sezonowanych beczkach dębowych jest sekretem naszego znaku rozpoznawczego - łagodności.