„Jameson jest efektem wspólnego wysiłku całego zespołu, który nie zostałby osiągnięty bez udziału Rodziny z Midleton."

Poza słodkim aromatem whiskey, która wyparowuje z beczek w czasie procesu dojrzewania (tzw. Angels’ Share) w powietrzu destylarni Jameson w Midleton unosi się coś jeszcze. Słowa Kevina O’Gorman’a oddają niepowtarzalną atmosferę pracy zespołowej, która jest widoczna na każdym etapie produkcji whiskey Jameson, od ziarna do szklanki.

Rola Kevina może być wypełniona tylko dzięki temu, że „wszyscy podążają w jednym kierunku”. Przygotowanie beczek, płynnie przebiegający proces dojrzewania i doglądania whiskey w beczkach jest łatwiejszy dzięki ciężkiej pracy wielu rąk. Kevin z podziwem obserwuje stopień zaangażowania w pracę jego zespołu, „już z chwilą przekroczenia bram destylarni, ten entuzjazm, dynamika i zaangażowanie w uzyskanie odpowiedniej jakości stają się bardzo szybko widoczne.”

I tak jak rola jego kolegi, bednarza w Midleton Gera Buckley’a, tak i rola Kevina wymaga dużego zrozumienia roli drewnianych beczek, w których dojrzewa Jameson, w procesie produkcji. Jego poczucie romantyzmu dla całego procesu wytwarzania staje się oczywiste, gdy myśli o 150-letniej podróży, jaką przebyły te beczki: od lasów w Galicji w północnej Hiszpanii do tartaków w Baralla, do wytwórni beczek w Jerez, do tego „wyjątkowo szczególnego dnia roku”, gdy podróż ich kończy się przy bramie destylarni w Midleton. Tacy ludzie jak Ger i Kevin czekają na ten wielki dzień, tak jak inni - na Boże Narodzenie.

Jako ambasador marki Kevin reprezentuje rodzinę Jameson na arenie międzynarodowej i wręcz z czułością przypomina sobie pewnego wielbiciela whiskey Jameson, którego poznał podczas ostatniej wizyty na festiwalu Chicago Whisky. „Przyjechaliśmy do hotelu i postanowiliśmy zamówić przy barze po szklaneczce naszej Jameson. Gdy czekaliśmy, pierwszym zamówieniem złożonym przez innego klienta było „poproszę Jameson z lodem.” Przejechałem ponad 3,000 mil i pierwszym drinkiem, który ktoś przy mnie zamówił był właśnie Jameson - to naprawdę niesamowite uczucie!”. Będąc osobą, na której nazwy nie wywołują żadnego wrażenia, jasne i oczywiste jest to, że Kevin jest człowiekiem, który jest dumny ze swojego związku zarówno z rzemiosłem, jak i ze słynną whiskey, w której produkcji bierze udział.

Film wideo o Kevinie O’Gormanie

Jako szef ds. dojrzewania whiskey Jamesona rola Kevina wymaga dużego zrozumienia roli drewnianych beczek, w których dojrzewa Jameson, w całym procesie produkcji. Jego poczucie romantyzmu dla całego procesu wytwarzania staje się oczywiste, gdy myśli o 150-letniej podróży, jaką przebyły te beczki: od lasów w Galicji w północnej Hiszpanii do tartaków w Baralla, do wytwórni beczek w Jerez, do tego „wyjątkowo szczególnego dnia roku”, gdy podróż ich kończy się przy bramie destylarni w Midleton. Tacy ludzie jak Ger i Kevin czekają na ten wielki dzień, tak jak inni - na Boże Narodzenie.


Stara destylarnia Jameson może być zamknięta do marca, ale nasza destylarnia w Midleton jest otwarta zawsze dla wszystkich

Odwiedź nas