Bebidas

Tongue and Groove

O que obteria se envelhecesse um Manhattan num barril de madeira. 

Criado por Jillian Vose, barmaid chefe do The Dead Rabbit, um dos melhores bares de cocktails do mundo, que afirma: «A minha inspiração para esta bebida foi capturar o efeito da madeira no uísque. As notas de frutos secos e taninos do processo de envelhecimento são combinadas com chá e vermute doce, numa bebida semelhante ao Manhattan. Este uísque destaca-se e é elogiado pelos seus outros sabores intensos».

  • 50 ml de Cooper's Croze
  • Meia colher de chá de xarope de cana puro
  • 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao
  • 22 ml de Martini com infusão de chá Earl Grey e vermute rosso doce
  • 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao
  • Misture 50 ml de Jameson Cooper's Croze, meia colher de chá de xarope de cana puro, 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao e 22 ml de Martini com infusão de chá Earl Grey e vermute rosso doce com gelo picado ou gelo de máquina.
  • Adicione um cubo grande de gelo à mistura.

Ingredientes

  • 50 ml de Cooper's Croze
  • Meia colher de chá de xarope de cana puro
  • 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao
  • 22 ml de Martini com infusão de chá Earl Grey e vermute rosso doce
  • 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao

Modo de preparação

  • Misture 50 ml de Jameson Cooper's Croze, meia colher de chá de xarope de cana puro, 15 ml de Pierre Ferrand Dry Curaçao e 22 ml de Martini com infusão de chá Earl Grey e vermute rosso doce com gelo picado ou gelo de máquina.
  • Adicione um cubo grande de gelo à mistura.
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