Por ser uma ilha, a Irlanda é tecnicamente uma terra infundida em sal marinho. Isto explica em grande parte a nossa derradeira preservação do «craic» contra algumas adversidades bastante difíceis ao longo dos anos. Como todos sabemos, a felicidade vem em ondas. Por isso, sacie a sede com esta adaptação do Tom Collins com whiskey salgado, frutado e com sabor a madeira e finalizado com um toque de maracujá e musgo-irlandês.
- 50 ml de Jameson Original
- 25 ml de sumo de limão fresco
- 5 ml de Chartreuse
- 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters
- 25 ml de xarope de maracujá e musgo-irlandês
- Misture 50 ml de Jameson Original, 25 ml de sumo de limão fresco, 5 ml de Chartreuse, 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters e 25 ml de xarope de maracujá e algas antes de verter a mistura num copo «highball» cheio de gelo.
- Para finalizar, encha o copo com água com gás.
Ingredientes
- 50 ml de Jameson Original
- 25 ml de sumo de limão fresco
- 5 ml de Chartreuse
- 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters
- 25 ml de xarope de maracujá e musgo-irlandês
Modo de preparação
- Misture 50 ml de Jameson Original, 25 ml de sumo de limão fresco, 5 ml de Chartreuse, 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters e 25 ml de xarope de maracujá e algas antes de verter a mistura num copo «highball» cheio de gelo.
- Para finalizar, encha o copo com água com gás.
Para fazer o xarope de maracujá e musgo-irlandês: aqueça 100 g de açúcar com 100 g de água até o açúcar se dissolver. Diminua o lume e deixe cozinhar em lume brando. Com uma colher, retire o interior de 8 maracujás frescos, adicione a polpa ao líquido e deixe infundir durante 5 minutos. Adicione 10 g de musgo-irlandês e deixe infundir durante 2 minutos. Verta e guarde a mistura.
Jameson Irish Whiskey
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