Drinky

14. november

December 2017

Zoznám sa s Barbarou Tapušíkovou, ktorá 14. novembra pripravila náš koktail mesiaca. 

Barbara pochádza zo Slovenska a je barmankou v Urban House, ktorý je medzi Bratislavčanmi známy ako jeden z najlepších podnikov v meste. Na tento mesiac pripravila voňavú a bylinnú variáciu na Pickleback, ktorá je plná najmä chutí umami, aby dobre dopĺňala modernú európsku kuchyňu podniku Urban House a zároveň nezabúdala na slovenské a írske ingrediencie.

Urban House je podnik newyorkského štýlu nachádzajúci sa v historickom centre, kde si cez deň môžeš pochutnať na káve a večer na remeselnom pive a koktailoch. Je populárnym miestom na neskoré raňajky a obedy, zároveň je však aj klubovou zónou pre koncerty miestnych spevákov a skupín.

  • 60 ml Jameson Irish Whiskey
  • 30 ml sirupu z piva a rozmarínu
  • 20 ml čaju Linden
  • 10 ml vody z nakladaných uhoriek
  • 2 kvapky zelerového bitteru
  • V koktailovom šejkri pretrepeme 60 ml whiskey Jameson, 30 ml sirupu z piva a rozmarínu, 20 ml čaju Linden, 10 ml vody z nakladaných uhoriek a 2 kvapky zelerového bitteru.
  • Vylejeme do pohára s ľadom a podávame.

Ingrediencie

  • 60 ml Jameson Irish Whiskey
  • 30 ml sirupu z piva a rozmarínu
  • 20 ml čaju Linden
  • 10 ml vody z nakladaných uhoriek
  • 2 kvapky zelerového bitteru

Príprava

  • V koktailovom šejkri pretrepeme 60 ml whiskey Jameson, 30 ml sirupu z piva a rozmarínu, 20 ml čaju Linden, 10 ml vody z nakladaných uhoriek a 2 kvapky zelerového bitteru.
  • Vylejeme do pohára s ľadom a podávame.