Ahoj! Svieža variácia drinku Old Fashioned na ľavoboku
Decembrový koktail mesiaca s názvom „Sea in Between“ pochádza od Adama Mygrada zo Švédska. Plavíme sa Severným morom, aby sme ho vyskúšali. Hor sa na palubu, moria sú pokojné a drinky lahodné.
* Dnes nehrozí žiaden muž cez palubu... snáď. Čítajte ďalej.
Adam svoje drinky pripravuje na 14. poschodí v bare TAK, ktorý sa špecializuje na škandinávsko-japonské jedlá. Spojením inovácií krajiny, ktorá nám dala reťazec IKEA, a precíznosti Japoncov našiel Adam v bare TAK dokonalé prostredie na prípravu koktailov.
Výhľad na vinúce sa rieky Baltského mora a slaný vánok – už nám je jasné, odkiaľ Adam berie inšpiráciu pri miešaní drinkov s bitterom Jameson Seaweed. Adam tento koktail popisuje ako „mierne kyslú a čerstvú variáciu na írsky drink Old Fashioned“, ktorého domáca príprava je relatívne jednoduchá.
- 60 ml whiskey Jameson Black Barrel
- 8 ml šťavy z rakytníka (šampanský ocot, rakytník, cukor)
- 6 dávok bitteru Jameson Seaweed
- Byliny slanorožca ako ozdoba
- Do pohára na miešanie pridáme 50 ml whiskey of Jameson Black Barrel, 8 ml šťavy z rakytníka a 6 dávok bitteru Jameson Seaweed.
- Pridáme veľa ľadu a premiešame.
- Drink nalejeme do vychladeného pohára na ľad s veľkou kockou ľadu.
- Ako ozdobu a pochúťku do pohára pridáme pár bylín slanorožca.
Ingrediencie
- 60 ml whiskey Jameson Black Barrel
- 8 ml šťavy z rakytníka (šampanský ocot, rakytník, cukor)
- 6 dávok bitteru Jameson Seaweed
- Byliny slanorožca ako ozdoba
Príprava
- Do pohára na miešanie pridáme 50 ml whiskey of Jameson Black Barrel, 8 ml šťavy z rakytníka a 6 dávok bitteru Jameson Seaweed.
- Pridáme veľa ľadu a premiešame.
- Drink nalejeme do vychladeného pohára na ľad s veľkou kockou ľadu.
- Ako ozdobu a pochúťku do pohára pridáme pár bylín slanorožca.
Adama sme sa opýtali, aby nám o sebe povedal niečo zaujímavé. Dostali sme odpoveď: „Narodil som sa mŕtvy“. Škandinávsky humor asi nie je pre nás, ale tento chutný drink určite áno. S istotou môžeme vyhlásiť, že ak bude Adam takéto drinky pripravovať aj naďalej, v bare TAK žiadne pobúrenie nehrozí.
