Keď si hlavný liehovarník spoločnosti Jameson zašiel na pohárik s hlavným pivovarníkom z miestneho írskeho pivovaru Franciscan Well, vznikol nápad poslať do tohto pivovaru niekoľko Jameson sudov na uskladnenie tmavého piva. Neskôr, keď nastal čas vrátiť sudy späť, náš hlavný liehovarník uvidel príležitosť, ktorá prebudila jeho záujem. Sudy po pive opäť naplnil Jameson whiskey a tak vznikla Jameson Caskmates.

Whiskey, ktorá si dokonale zachováva jemnosť trojitej destilácie whiskey Jameson a zároveň nadobúda skutočne originálnu chuť. Jemné náznaky chmeľu, kakaa a kávy sú indikátormi toho, že si táto whiskey podala ruku s pivom. Caskmates však v sebe nezaprie svoju príslušnosť k rodine Jameson.

Buket: Úvodnú arómu čerstvo pokoseného sena dopĺňa svieži nádych sadového ovocia, zelených jabĺk a hrušiek spolu so štipkou limetkovej kôry. Objavujú sa príjemné koreniny, ktoré prechádzajú od tónov zeleného čaju cez lieskový orech až po mliečnu čokoládu. Pretrvávajúca chuť chmeľu sa príjemne spája s náznakom pripáleného dreva a zrnami jačmeňa.

Chuť: V súlade s očakávaním na úvod nabieha sladkastá chuť typická pre írsku pot still whiskey. Potom sa jasne objavuje vplyv pivného suda s jemným nádychom chmeľu a kakaových bôbov. Ku komplexnosti prispievajú čiastočne aj marcipán a pripálené drevo.

Finiš: Dlhá a sladká s mliečnou čokoládou a karamelom.

Jameson Caskmates

Tento príbeh spolupráce, experimentovania a nových priateľstiev ani nemohol skončiť inak, ako šťastným koncom. Ochutnaj jeho výsledok. #JamesonCaskmates


Stará Destiléria Jameson bude až do Marca zatvorená, ale destiléria Midleton je vám k dispozícii.

Navštívte nás