บิดาผู้ก่อตั้งที่กล้าหาญของเรา

ผู้ก่อตั้งที่กล้าหาญของเราลงจากเรือที่เดินทางมาจากสก็อตแลนด์บ้านเกิดเพื่อตั้งโรงกลั่นสุราที่โบว์ สตรีตในดับลินเมื่อปี 1780

มาว่ากันเลยดีกว่า ชาวสก็อตผู้หนึ่งเป็นคนค้นพบวิสกี้ชื่อดังที่สุดของไอร์แลนด์ เขาคือจอห์น เจมสัน ชายผู้ใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในฐานะของเจ้าพนักงานบังคับคดีของศาลที่มาอยู่เมืองดับลินเอาตอนวัยกลางคน เราไม่แน่ใจว่าการตัดสินใจของเขามาจากวิกฤติวัยกลางคนหรือไม่ แต่ถือเป็นก้าวใหญ่ทีเดียวสำหรับคนมีหน้าที่การงานดี ๆ ในบ้านเกิดอยู่แล้ว

ตอนเขาก่อตั้งร้านใหม่ ๆ โบว์ สตรีตไม่ใช่โรงกลั่นสุราเพียงแห่งเดียวในย่านนั้น ความจริงแล้ว ดับลินแถบนี้เป็นจุดทำวิสกี้ยอดนิยมเสียด้วยซ้ำ ดับลินเติบโตขึ้นในช่วงสิ้นสุดศตวรรษที่ 19 และจอห์น เจมสันไม่ใช่คนแรกที่พยายามจะขอถือสิทธิ์การกลั่นสุรา