จากเครื่องดื่มทั้งหมดในประเทศไอร์แลนด์ ไอริชค็อกเทลนั้นมีชื่อเสียงที่โด่งดังมาก จนเราไม่ต้องสงสัยเลยว่ารสชาตินั้นนุ่มละมุนขนาดไหน ซึ่งส่วนผสมของ ไอริชค็อกเทลนี้ ได้ถูกค้นพบตั้งแต่ปี ค.ศ. 1888 จากคู่มือบาร์เทนเดอร์ของ Harry Johnson ซึ่งนั่นหมายถึงประสบการณ์อันยาวนานที่อยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มนี้


ส่วนผสม

  • Jameson Irish Whiskey 60 มล.
  • Pernod Absinthe 2 มล.
  • curaҫao 2 มล.
  • maraschino liqueu 1 มล.
  • Angostura bitters 1 มล.

วิธีทำ

  • นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน และเติมน้ำแข็ง
  • เทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงเชอร์รี่
  • นำเปลือกส้มฝานบางมารนไฟ จากนั้นบีบน้ำจากเปลือกส้มให้ทั่ว
  • ตกแต่งด้วยผลมะกอก
  • จากนั้นก็ถึงเวลาดื่มพร้อมกับพูดคำว่า “Slainte!”


ค้นพบเรื่องราวของเรา ตั้งแต่วัตถุดิบสู่การรินลงแก้ว

ประตูโรงกลั่นของเราเปิดกว้าง