Знайомтеся — Джордж Бут, бармен з Lo-Jo's Social, що в Копенгагені, Данія.
Джордж — людина з важливою місією. Якщо гості Копенгагена не мають можливості завітати на пару коктейлів, Джордж доставляє їм коктейлі сам. У свої вихідні він організовує велосипедні екскурсії, приємним доповненням котрих слугує запас коктейлів, закріплений спереду кожного велосипеда, що допомагає милуватися пам'ятками міста зі смаком. Його грудневий коктейль «Mac Black» був названий на честь його першого цуцика, якого, як підказує капітан очевидність, теж звали Мак.
Відомий своїми інноваційними поєднаннями коктейлів і страв, бар Lo-Jo's Social — це заклад у центрі міста, оформлення якого виходить за межі традиційного для Скандинавії мінімалістичного монохромного стилю. Воно вирізняється несподівано яскравою палітрою насичених основних кольорів у дусі літніх сонячних пляжів. Такою естетикою й іміджем заклад зобов'язаний своїм власникам з дансько-австралійським корінням, які багато уваги приділяють створенню незвичайних коктейлів, які чудово доповнюють популярне меню бару.
- 50 мл Jameson Black Barrel
- 10 мл «Кальвадос»
- Сік 1 свіжого яблука «Гренні Сміт»
- 10 мл розмаринового сиропу
- 10 мл соку цитрона
- 20 мл Vanilla Gomme
- 1 яєчний білок
- Порошок сушеного розмарину
- Змішайте та збовтайте 50 мл Jameson Black Barrel, 10 мл «Кальвадосу», сік 1 свіжого яблука «Гренні Сміт», 10 мл розмаринового сиропу, 10 мл соку цитрона, 20 мл Vanilla Gomme, 1 яєчний білок і порошок сушеного розмарину.
- Процідіть, налийте в склянку та подавайте.
Інгредієнти
- 50 мл Jameson Black Barrel
- 10 мл «Кальвадос»
- Сік 1 свіжого яблука «Гренні Сміт»
- 10 мл розмаринового сиропу
- 10 мл соку цитрона
- 20 мл Vanilla Gomme
- 1 яєчний білок
- Порошок сушеного розмарину
Як приготувати
- Змішайте та збовтайте 50 мл Jameson Black Barrel, 10 мл «Кальвадосу», сік 1 свіжого яблука «Гренні Сміт», 10 мл розмаринового сиропу, 10 мл соку цитрона, 20 мл Vanilla Gomme, 1 яєчний білок і порошок сушеного розмарину.
- Процідіть, налийте в склянку та подавайте.