Αποστακτήριο στην Bow Street, στο Δουβλίνο

Χρονολογείται από το 1780 και ιδρύθηκε από τον John Jameson. Με μεγάλη ιστορία στους χώρους του και ανακαινισμένο έτσι ώστε να μην χάσει τίποτα από την ατμόσφαιρά του, το πρώην αποστακτήριο, σήμερα, αποτελεί ένα μοναδικό σημείο αναφοράς για το ιρλανδικό ουίσκι. Φυσικά, είναι επισκέψιμο. Αν αποφασίσεις να ταξιδέψεις για να περάσεις τις πόρτες του, θα έχεις την ευκαιρία να ξεναγηθείς, μαθαίνοντας την ιστορία του, αλλά και να παρακολουθήσεις μαθήματα παρασκευής cocktail. Στον ίδιο χώρο πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες ουίσκι που δεν μπορείς να βρεις εύκολα.

Είναι βέβαιο, ότι μετά την επίσκεψή σου στην Bow Street, θα ξέρεις πώς να φτιάχνεις το δικό σου blend. Πριν φύγεις, θα σε περιμένει ένα Jameson στο κεντρικό μπαρ, στην καρδιά του αποστακτηρίου, εκεί που νιώθεις όλες τις Jameson δονήσεις.