¿Buscas un toque diferente para el típico Old Fashioned? ¡Esta receta es para ti! No te dejes engañar por el nombre, este fantástico cóctel de whiskey aún es joven de corazón. Como puedes adivinar por su nombre, este es uno de los primeros cócteles de whiskey jamás inventado. Aunque su origen no es certero, el Old-Fashioned lo habría inventado el bartender Martin Cuneo en el "Pendennis Club" en Louisville, Kentucky en 1884. Casi 150 años después, el Old Fashioned es el cóctel # 1 en el Mundo y una manera perfecta de beber tu Jameson Black Barrel.
- 2 chorritos de Bitter Angostura
- 2 chorritos de Bitter de Chocolate
- 10 ml sirope de chocolate con miel
- 40 ml Jameson Black Barrel
- Cubos de Hielo
- Prepara el sirope de chocolate con miel: En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla 1 taza de miel, 2 tazas de cacao en polvo y 2 tazas de agua hasta que la miel se disuelva. Aumenta el fuego ligeramente, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Refrigera el almíbar hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
- Prepara el Old Fashioned de chocolate: agregua el Jameson Black Barrel, el sirope de chocolate con miel, 2 chorritos de Bitter Angostura y 2 chorritos de bitter de naranja en un vaso mezclador con hielo.
- Revuelve bien antes de colar en un vaso con hielo.
- Decora con una cáscara de naranja.
Ingredientes
- 2 chorritos de Bitter Angostura
- 2 chorritos de Bitter de Chocolate
- 10 ml sirope de chocolate con miel
- 40 ml Jameson Black Barrel
- Cubos de Hielo
Elaboración
- Prepara el sirope de chocolate con miel: En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla 1 taza de miel, 2 tazas de cacao en polvo y 2 tazas de agua hasta que la miel se disuelva. Aumenta el fuego ligeramente, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Refrigera el almíbar hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
- Prepara el Old Fashioned de chocolate: agregua el Jameson Black Barrel, el sirope de chocolate con miel, 2 chorritos de Bitter Angostura y 2 chorritos de bitter de naranja en un vaso mezclador con hielo.
- Revuelve bien antes de colar en un vaso con hielo.
- Decora con una cáscara de naranja.
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