Por ser una isla, Irlanda es una tierra donde la sal marina abunda. Esto explica, en parte, nuestro amor por la diversión ante todo. Como todos sabemos, la felicidad viene en oleadas. Así que sacipa tu sed con esta versión del Tom Collins con whiskey y un sabor salado, frutado y con amaderado, acabado con un toque especial de maracuyá y nuestra alga marina nacional, el Irish Moss.
- 50 ml de Jameson Original
- 25 ml de jugo de limón
- 5 ml de chartreuse
- 2 chorritos de amargo de algas marinas Jameson Seaweed Bitters
- 25 ml de jarabe de maracuyá y Irish Moss
- Verter 50 ml de Jameson Original, 25 ml de jugo de limón, 5 ml de Chartreuse, dos chorritos de amargo de algas marinas Jameson Seaweed Bitters y 25 ml de jarabe de maracuyá y algas marinas en un recipiente. Agitar, colar y servir la preparación en un vaso highball con hielo.
- Completar con agua gasificada.
Ingredientes
- 50 ml de Jameson Original
- 25 ml de jugo de limón
- 5 ml de chartreuse
- 2 chorritos de amargo de algas marinas Jameson Seaweed Bitters
- 25 ml de jarabe de maracuyá y Irish Moss
Cómo se prepara
- Verter 50 ml de Jameson Original, 25 ml de jugo de limón, 5 ml de Chartreuse, dos chorritos de amargo de algas marinas Jameson Seaweed Bitters y 25 ml de jarabe de maracuyá y algas marinas en un recipiente. Agitar, colar y servir la preparación en un vaso highball con hielo.
- Completar con agua gasificada.
Para hacer jarabe de maracuyá y Irish Moss, seguí estas instrucciones: calentar 100 g de azúcar con 100 ml de agua hasta que el azúcar se disuelva. Apagar el fuego y dejar hervir a fuego lento. Sacar el jugo de ocho maracuyás frescos, agregar pulpa al líquido y dejar en infusión durante 5 minutos. Agregar 10 g de Irish Moss y dejar en infusión durante 2 minutos más. Colar y embotellar.
