Due leggende irlandesi coabitano in questo cocktail: una dà origine al nome, l'altra è uno degli ingredienti.
- 50 ml di Jameson Black Barrel
- 50 ml di ginger beer
- 20 ml di pompelmo rosa
- liquore speziato al ribes nero
- 1 pizzico di sale
- Miscelare il ghiaccio, 50 ml di whiskey, 50 ml di ginger beer e il succo in un bicchiere.
- Guarnire con due mezze fette di pompelmo.
- Intingere un angolo di una delle fette di pompelmo nel sale affumicato e immergere nel drink.
- Brinando il bordo del bicchiere con del sale si ottiene un Salty Wolfhound.
Ingredienti
- 50 ml di Jameson Black Barrel
- 50 ml di ginger beer
- 20 ml di pompelmo rosa
- liquore speziato al ribes nero
- 1 pizzico di sale
Procedimento
- Miscelare il ghiaccio, 50 ml di whiskey, 50 ml di ginger beer e il succo in un bicchiere.
- Guarnire con due mezze fette di pompelmo.
- Intingere un angolo di una delle fette di pompelmo nel sale affumicato e immergere nel drink.
- Brinando il bordo del bicchiere con del sale si ottiene un Salty Wolfhound.
Jameson Black Barrel
Jameson Black Barrel: Prova una miscela a tripla distillazione di ricchi whiskey pot still e Irish whiskey di cereali invecchiati in botti di sherry e botti di bourbon sottoposte a doppio annerimento.