Crested x Eight Degrees Neat

Nel 2019, per festeggiare otto anni di avventurosa produzione di birra artigianale, i nostri vicini di Eight Degrees Brewing della contea di Cork hanno lanciato una Black Ball Metric Stout eccezionalmente scura, finita in botti di Jameson. Dal canto nostro abbiamo ricambiato il favore, riempiendo queste botti impregnate di stout con un po’ del nostro whiskey. Il cerchio si è chiuso. Le note di malto profonde e scure della birra Metric Stout cedono al whiskey un maggiore livello di complessità, dolcezza e struttura. L’abbondanza della vaniglia dolce e un olfatto di bacche invernali coronano la frutta secca e le spezie.