ブレンデッドアイリッシュウイスキーとは

ブレンデッドアイリッシュウイスキーは、単一または複数の蒸留所の異なる種類のシングルモルトウイスキーを混ぜ合わせたものです。この手法を用いて、ブレンダーは思い通りの味わいを実現することができます。一方、シングルモルトウイスキーは、単一の蒸留所内で、大麦のみを発芽させ、水と混ぜ合わせたマッシュ(混合液)を発酵させて造られます。

ジェムソン蒸留物語

ジェムソン アイリッシュウイスキー

ご想像の通り、2世紀以上にわたって楽しまれてきたブレンデッドアイリッシュウイスキーを造るには多くの時間や工程を必要とします。しかし心配はご無用。200年以上にわたって蒸留してきた勇気、技術、職人達による味と香りの見極めを簡単な説明にまとめました。当社ウイスキーの特徴的な滑らかさの秘訣 - その酒造工程と職人についてご紹介します。