ジョン・ジェムソンの下で働いていた仕事熱心なクーパー（樽職人）たちは、古くなった樽を解体するとき、残っているウイスキーの最後の一滴を一見普通のティーポットに集め、こっそりと楽しんでいたそうです。200年前の伝統にちなんで夏のカクテルの名前を付けることはあまりないのですが、このさわやかなドリンクは別です。その理由の1つは、このドリンクはアップルジュースの割合が多いものの、その独自の味わいには紅茶が大きく貢献していることです。材料には、ジェムソン アイリッシュ・ウイスキー、ハチミツ、キュウリも使用しており、この分量で10～12人にサーブできます。パーティーに出せば、ゲストに驚きと満足を同時に与えてくれます。
- ジェムソン スタンダード ボトル1本
- スライスしたキュウリ 2個分
- アイリッシュブレックファストティーのティーバッグ 8袋
- アップルプレスジュース 2リットル
- ハチミツ 1瓶（約300 ml）
- ハチミツと同量の熱湯（ハチミツの瓶で計るとよい）
- レモンの皮と果汁 4個分
- ミントの葉 ひとつかみ
- カクテルシェイカーに、アイリッシュブレックファストティーのティーバッグ8袋と、レモン4個分の皮と果汁を入れます。
- ハチミツ1瓶（約300 ml）と同量の熱湯（ハチミツの瓶で計るとよい）を加えてシェイクします。
- スライスしたキュウリ1個分を、アップルジュースとともにボウルに入れてかき混ぜます。
- 両方の液を1時間寝かせます。
- 新しいボウルに両方の液を入れます。
- ボトル1本分のジェムソンとミントの葉を加えます。
- 氷を入れたショートグラスに注いでサーブします。
- 残りのキュウリのスライスをあしらいます。
材料
- ジェムソン スタンダード ボトル1本
- スライスしたキュウリ 2個分
- アイリッシュブレックファストティーのティーバッグ 8袋
- アップルプレスジュース 2リットル
- ハチミツ 1瓶（約300 ml）
- ハチミツと同量の熱湯（ハチミツの瓶で計るとよい）
- レモンの皮と果汁 4個分
- ミントの葉 ひとつかみ
作り方
- カクテルシェイカーに、アイリッシュブレックファストティーのティーバッグ8袋と、レモン4個分の皮と果汁を入れます。
- ハチミツ1瓶（約300 ml）と同量の熱湯（ハチミツの瓶で計るとよい）を加えてシェイクします。
- スライスしたキュウリ1個分を、アップルジュースとともにボウルに入れてかき混ぜます。
- 両方の液を1時間寝かせます。
- 新しいボウルに両方の液を入れます。
- ボトル1本分のジェムソンとミントの葉を加えます。
- 氷を入れたショートグラスに注いでサーブします。
- 残りのキュウリのスライスをあしらいます。
クーパーズ・ティーの投稿作品
＃ジェムソン＃クーパーズティー
ジェムソン スタンダード
3回蒸留、2倍の滑らかさ、1つだけの味わいが特徴のアイリッシュウイスキーをどうぞ。
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