Five Oak Cask Release

ジェムソン シングルポットスチル

『ジェムソン シングルポットスチル』は、その名の通り、モルト(大麦麦芽)と未発芽大麦を原料とし、ポットスチル(単式蒸留機)で3回蒸留する、アイルランドの伝統的な“シングルポットスチルウイスキー”のスタイルを讃えた商品です。熟成には通常使用するバーボン樽とシェリー樽に加えて、3種の異なるバージンオーク(アイリッシュオーク、ヨーロピアンオーク、アメリカンオーク)の樽を使用しています。5種の熟成樽の組み合わせによる独特の複雑さと、シルクのような舌触り、豊潤な味わいをお愉しみいただけます。

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TASTING NOTES
香り

バーボン樽とシェリー樽は、ドライフルーツ、バニラ、ファッジのような甘い香りや味わいをもたらします。そこに、3種類のバージンオーク樽を加えることで、トーストしたオーク樽のニュアンスと、森林のようなスパイスの香りが感じられます。この絶妙な樽熟成のフィニッシュにより、『ジェムソン シングルポットスチル』は伝統的なスパイシーさを表現しながら、モダン・クラシックな味わいを実現しています。

味わい

濃厚なダークチョコレート、スパイシーなトフィ、シナモンにかすかなジンジャーとオレンジピールが感じられます。繊細なタンニンを感じる複雑なスモークウッドの味わいが、滑らかな舌触りと絶妙にバランスを取っています。

フィニッシュ

繊細な果実味がゆっくりと消え、スパイスとオークが余韻に残る。

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