Tips από τους ειδικούς
Πώς να δοκιμάσεις ουίσκι
Σου αρέσει το ουίσκι και αγαπάς να το απολαμβάνεις. Ταιριάζει με την ιδιοσυγκρασία σου και νιώθεις ότι η φιλοσοφία του συμβαδίζει με τη δική σου. Μήπως ήρθε η στιγμή να το γνωρίσεις καλύτερα και να μάθεις τρόπους για να περιηγείσαι στη γεύση του;
Φτιάξαμε έναν πρακτικό οδηγό που θα σου δείξει τα σωστά βήματα. Έτσι, θα εμβαθύνεις σε αυτό και θα έχεις ακόμη περισσότερα να μοιράζεσαι με τους φίλους σου. Γιατί όπως έχεις καταλάβει, όλοι θέλουν να μάθουν καλύτερα τον μαγικό κόσμο του ουίσκι.
Αν είσαι λάτρης του Jameson εδώ και καιρό, είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα έχεις κάποιες φιάλες ουίσκι στην κάβα σου.
Ξεκινώντας με τη σωστή προετοιμασία
Για να γίνει καθόλα εντάξει μια διαδικασία γευσιγνωσίας ουίσκι, το ιδανικό ποτήρι είναι το Copita. Αν δεν σου βρίσκεται πρόχειρο, αναζήτησε ένα κλασικό ποτήρι λικέρ που πιθανότατα να έχεις από το μπουφέ του πατρικού σου ή ακόμα και ένα μικρό ποτήρι
Μετά, μπορείς να ξεκινήσεις τη δοκιμή από το πρώτο ουίσκι. Η ιδανική θερμοκρασία για να καταλάβεις το εύρος του είναι αυτή που λέμε «θερμοκρασία δωματίου». Το κρύο περιορίζει τις εντάσεις και το το ζεστό τις ενισχύει υπερβολικά. Ακόμη καλύτερα θα ήταν να δοκιμάσεις τη γευσιγνωσία μαζί με έναν φίλο, να καταγράψετε τις εντυπώσεις και να τις συγκρίνετε. Είναι βέβαιο, ότι έτσι θα είστε πιο εύστοχοι και θα καταφέρετε καλύτερη προσέγγιση.
Tώρα, είναι η στιγμή που πρέπει να δώσεις βάρος στο χρώμα του ουίσκι που είναι, άλλωστε, από τα πρώτα πράγματα που το χαρακτηρίζουν. Ακόμη και αν σου φαίνεται περίεργο, το ουίσκι είναι άχρωμο κατά την πρώτη απόσταξη. Το υπέροχο χρώμα του κεχριμπαριού αποκτιέται όταν ωριμάζει μέσα σε ένα βαρέλι. Και επειδή διαφορετικά αποστάγματα παλιώνουν σε διαφορετικά βαρέλια, το χρώμα έχεις μεγάλες αποκλίσεις από ουίσκι σε ουίσκι.
Νιώσε το ουίσκι σε 5 βήματα.
Το άρωμα
Πριν φέρεις το ποτήρι στο στόμα σου, πλησίασέ το στη μύτη σου και με το στόμα κλειστό ανέπνευσε βαθιά. Συνέχισε με μια βαθιά αναπνοή με το στόμα ανοιχτό. Εδώ, θα σου αποκαλυφθούν τα αρώματά του. Η διαδικασία λέγεται «nosing the whiskey». Το Jameson έχει ένα ελαφρύ άρωμα λουλουδιών εμπλουτισμένο με γλυκές και πικάντικες νότες αρωματικού ξύλου. Βέβαια, η όσφρηση είναι κάπως υποκειμενική και συνδέεται με τις εμπειρίες μας. Σε γενικές γραμμές, το άρωμα διαφοροποιείται με βάση τη διάρκεια παλαίωσης, τον τύπο βαρελιού, την προέλευσή του whiskey και φυσικά την κατηγορία.
Η γεύση
Τώρα πιες μια γουλιά. Άφησε το ουίσκι να περιηγηθεί στη γλώσσα σου, να γυρίσει στα μάγουλά σου, να σταθεί για λίγο στο μπροστινό μέρος του στόματός σας και κάνε μια παύση. Υπάρχει μια ελαφριά αίσθηση μουδιάσματος; Καταλαβαίνεις μια μεταξένια αίσθηση; Μια εμπειρία ξεχωριστή; Νιώθεις να σου ξεδιπλώνεται στο στόμα;
Το φινίρισμα
Μόλις το ουίσκι κατεβεί στο λαιμό σου, θα ξεδιπλώσει όλη την προσωπικότητά του. Πώς το αισθάνεσαι; Είναι απαλό ή πικάντικο; Σε ξαφνιάζει ευχάριστα; Είναι κάτι πρωτόγνωρο; Σου προκύπτουν και νέες γεύσεις που, πριν, ήταν κρυμμένες;
Η αποτύπωση
Τώρα, κάτσε να το σκεφτείς λίγο. Πώς θα το περιέγραφες; Πώς σου φαίνεται η γεύση του; Νιώθεις ότι είναι γλυκο και έντονo; Με τι θα το συνέδεες; Τι σου θυμίζει;
Η επανάληψη
Επανέλαβε τη διαδικασία και απόλαυσε την καλύτερη στιγμή της. Πιες μια γουλιά και ξανάζησε την εμπειρία. Δοκίμασε να προσθέσεις λίγο νερό που ξεδιπλώνει ακόμη πιο εύκολα τα αρώματά του ουίσκι. Άφησέ το να σε παρασύρει στον κόσμο του και να γνωριστείς βαθύτερα μαζί του.
Μόλις έχεις κατακτήσει τη γνώση που θέλεις, προχώρησε το επόμενο.
Είσαι στον σωστό δρόμο για να γίνεις Jameson expert!
Μάθε τα πάντα για τον κόσμο του Jameson Irish Whiskey, και ζήσε την απόλυτη Ιρλανδέζικη εμπειρία, όπως μόνο το Jameson γνωρίζει.
Συντονίσου, για να μαθαίνεις όλα τα νέα & τις εκδηλώσεις του Jameson κοντά σου!