Five Oak Cask Release

Jameson Single Pot Still

Το Jameson Single Pot Still ενσαρκώνει το παραδοσιακό στυλ παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι, από το οποίο πήρε το όνομά του.
Το ουίσκι από βυνοποιημένο και μη βυνοποιημένο κριθάρι είναι τριπλής απόσταξης, με αποτέλεσμα μια πλούσια και μεταξένια υφή, με χαρακτηριστική μπαχαρώδη γεύση.
Το Five Oak Cask Release ωριμάζει σε πέντε διαφορετικούς τύπους βαρελιών: δρυς από την Ιρλανδία, την Ευρώπη και την Αμερικανική, βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν Bourbon και βαρέλια που προηγουμένως περιείχαν Sherry, ενισχυμένο οίνο από την Ισπανία.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που είναι ταυτόχρονα απαλό και πολύπλοκο.

Άρωμα

Γεμάτη αρχή με αρώματα από ξυλώδη μπαχαρικά, όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, συνοδευόμενα από πλούσιο άρωμα καψαλισμένης δρυός, γλυκιάς κηρήθρας και αλατισμένης καραμέλας.
Στη συνέχεια τα πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών συνοδεύονται από νότες κρεμώδους σοκολάτας γάλακτος, καραμέλας βουτύρου και βανίλιας, ενώ στο τελείωμα τα γλυκά μπαχαρικά συνοδεύουν τις γήινες και μπαχαρώδεις νότες, καθώς και τα ώριμα φρούτα.

Γεύση

Η πλούσια μαύρη σοκολάτα συναντά την πικάντικη καραμέλα και την τριμμένη κανέλα, οι οποίες συνοδεύονται από νότες φρεσκοτριμμένου τζίντζερ και φλούδας πορτοκαλιού.
Ο συνδυασμός φρέσκου και καψαλισμένου ξύλου δρυός προσθέτει νότες γλύκας και καπνισμένου ξύλου με απαλές τανίνες, οι οποίες συμπληρώνουν αρμονικά την κρεμώδη υφή του pot still ουίσκι.

Τελείωμα

Η απαλή επίγευση φρούτων δίνει σιγά σιγά το χώρο στα γλυκά μπαχαρικά και τη δρυ να παραμείνουν ως το τέλος.