landing desktop 960 x 730 (1)

Στον πάγο αλλά όχι παγωμένο!

Ας καταρρίψουμε έναν ακόμη μύθο

Πολλές συζητήσεις έχουν ξεκινήσει απολαμβάνοντας ένα ουίσκι.
Πολλές φορές, οι συζητήσεις έχουν οδηγηθεί σε διαφωνίες και τα πνεύματα έχουν ανάψει για τα καλά. Για παράδειγμα, ανάμεσα στους λάτρεις του ουίσκι υπάρχει πάντα κάποιος που υποστηρίζει ότι το ουίσκι παγώνει, κάτι που συνήθως φέρνει την αντίδραση των υπολοίπων. Πριν πάρεις θέση, ας καταρρίψουμε κάποιους μύθους. 

Αλήθεια παγώνει το ουίσκι;

Όχι, το ουίσκι δεν παγώνει υπό κανονικές συνθήκες. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, που κυμαίνεται μεταξύ 40% και 60%, έχει χαμηλότερο σημείο πήξης από το νερό. Ενώ το νερό παγώνει στους 0°C, το ουίσκι πρέπει να εκτίθεται σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από -27°C για να παγώσει εντελώς. Οπότε, στον καταψύκτη του σπιτιού μας αποκλείεται να παγώσει. Αν σε κάποιους έχει δημιουργηθεί η εσφαλμένη αντίληψη ότι το ουίσκι μπορεί να παγώσει, προέρχεται από το γεγονός ότι είναι δυνατόν να συμβεί αυτό αν έχει αραιωθεί με νερό. 

Ένας άλλος μύθος λέει ότι η κατάψυξη επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης του ουίσκι, δημιουργώντας μια πιο απαλή και στιβαρή γεύση, κάτι που φυσικά δεν ισχύει. Ακόμη και οι λιγότερο διαβασμένοι γνωρίζουν ότι η ωρίμανση του είναι μια αργή διαδικασία που συμβαίνει με την πάροδο του χρόνου μέσω αλληλεπιδράσεων του με το ξύλο του βαρελιού.

Άλλοι πάλι ισχυρίζονται ότι η κατάψυξη βελτιώνει την υφή του, καθιστώντας την πιο απαλή και βελούδινη. Στην πραγματικότητα, μπορεί να συμβεί ακριβώς το αντίθετο καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι δυνατόν να προκαλέσουν τον διαχωρισμό των ενώσεων του, αλλάζοντας την υφή και το προφίλ της γεύσης του.

Γι’ αυτό υπάρχει ο πάγος

Αφού λοιπόν καταρρίψαμε τους μύθους, ήρθε η ώρα να συνδέσουμε το Jameson Irish Whisky με τον τρόπο που του αρμόζει, με πάγο φτιαγμένο από μάρμαρο.
Οι φυσικές πέτρες  για το ουίσκι, όπως το μάρμαρο ή η σαπουνόπετρα, είναι μια υπέροχη λύση γιατί δεν είναι πορώδεις, που σημαίνει ότι δεν απορροφούν ανεπιθύμητες γεύσεις ή αρώματα, αλλά διατηρούν πιο χαμηλές θερμοκρασίες. Ουσιαστικά θα ρίξουν τη θερμοκρασία του ουίσκι σας κατά 2-3 βαθμούς Κελσίου και θα το δροσίσουν όσο χρειάζεται. Μπορείτε να τις διατηρείτε στην κατάψυξη και να τις βάλετε στο ποτήρι με το ουίσκι σας όποτε το θελήσετε. Αυτές θα το δροσίσουν, ενώ παράλληλα δε θα το νερώσουν.

Τώρα, λοιπόν, που ξέρεις πώς απολαμβάνεται καλύτερα ένα Jameson,καιρός να σερβίρεις ένα ποτήρι ουίσκι και να αναλογιστες εκείνους τους ατυχείς που επιμένουν να βάζουν τις φιάλες στην κατάψυξή τους. 

 

750 x 750 mobile landing page

Μάθε τα πάντα για τον κόσμο του Jameson Irish Whiskey, και ζήσε την απόλυτη Ιρλανδέζικη εμπειρία, όπως μόνο το Jameson γνωρίζει.

Συντονίσου, για να μαθαίνεις όλα τα νέα & τις εκδηλώσεις του Jameson κοντά σου!