Cocktails
5pm Tea-Time
Un afternoon tea à en faire saliver la Reine d’Angleterre
Ingrédients
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35 ml Jameson Original
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120 ml Raspberry Iced Tea
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20 ml Lemon Juice
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Mint
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Ice Cubes
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1⅙ Volumes Jameson Original
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4 Volumes Raspberry Iced Tea
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⅔ Volumes Lemon Juice
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Mint
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Ice Cubes
Comment le confectionner
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Pour préparer le thé glacé à la framboise : ajoutez 800 ml d’eau, 100 g de framboises (fraîches ou congelées), 80 g de sucre, 3 sachets de thé (nous aimons utiliser du thé noir du petit-déjeuner, mais vous pouvez utiliser votre thé préféré).
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Ajoutez de l’eau, du sucre et des framboises dans une casserole et portez à ébullition.
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Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser pendant 4 à 5 minutes.
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Passez le tout au tamis et laissez refroidir.
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Mettez en bouteille et placez au réfrigérateur.
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Ajoutez tous les ingrédients dans un verre Highball rempli de glace et remuez doucement.
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Décorez avec un brin de menthe, une tranche ou un zeste de citron, une brochette de framboises, tout ce que vous avez sous la main.
À propos de ce cocktail
Ce délicieux cocktail fruité et acidulé est l’un des favoris du frigo. À portée de main pour les visites à l’improviste.