Cocktail
Chocolate Old Fashioned: il cocktail con cioccolato
Stufo del classico whiskey Old Fashioned? Fatti sorprendere dalla nostra variante con Irish whiskey Black Barrel, sciroppo al miele e cioccolato, per un cocktail dal gusto “cioccolatoso”. Non ti resta che chiudere gli occhi e gustarti il tuo cocktail al cioccolato e Jameson Black Barrel: Chocolate Old Fashioned.
Ingredienti
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2 Dash di Angostura Bitters
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2 Dash di Chocolate Bitters
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10 ml di Honey Chocolate syrup
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2 Ice Cubes
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40 ml di Jameson Black Barrel
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2 Dash di Angostura Bitters
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2 Dash di Chocolate Bitters
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⅓ Parti Honey Chocolate syrup
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2 Ice Cubes
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1⅓ Parti Jameson Black Barrel
Procedimento
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Per preparare lo sciroppo al miele e cioccolato: una casseruola, mescolare 1 tazza di miele, 2 tazze di cacao in polvere e 2 tazze d’acqua a fuoco medio finché il miele non si scioglie. Aumentare leggermente il calore, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Far raffreddare lo sciroppo in frigorifero per circa 2 ore.
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Per preparare Chocolate Old Fashioned Cocktail: aggiungere Jameson Black Barrel, lo sciroppo al miele e cioccolato, 2 dash di Angostura e 2 dash di bitter all’arancia in un mixing glass con ghiaccio.
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Mescolare bene il cocktail cioccolato e whyskey e filtrare in un tumbler basso con ghiaccio.
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Guarnire il Chocolate Old Fashioned con una spirale di arancia.
Informazioni su questo cocktail
Sebbene la sua origine non sia stata accertata, pare che l’Old Fashioned sia stato inventato dal barista Martin Cuneo al “Pendennis Club” di Louisville, Kentucky, nel 1884. Dopo quasi 150 anni, l’Old Fashioned è ancora il cocktail numero 1 al mondo, oltre ad essere il modo ideale per assaporare il Jameson Black Barrel.
La versione al cioccolato
Cocktail al cioccolato, dolce e un po’ salato… suona così no? Il cioccolato da abbinare al whiskey Jameson e gli altri ingredienti rendono questa versione dell’Old Fashioned cocktail unica nel suo genere. Dolce, mieloso ma con un tocco finale sorprendente grazie all’arancia.