ハロウィンドリンクの人気は年々高まっていますが、少し状況が違えば、このようなドリンクは存在しなかったかもしれないのです。1920年代にアメリカで施行された禁酒法のあおりを受けて、「悪魔の飲み物（デーモンドリンク）」と呼ばれたアルコールをアイルランドでも禁止するよう求める声が上がりましたが、幸いなことにその声が聞き入れられることはありませんでした。100年が経過した今、ジェムソンがその英断をたたえて作ったこのカクテルは、クランベリーを使った最もおいしいカクテルの1つと言ってよいでしょう。ミントティー、ジェムソン アイリッシュ・ウイスキー、ライム果汁、フレッシュクランベリーを混ぜ合わせれば、簡単ながらホラー風のハロウィーンパーティーのドリンクが出来上がります。この分量で12人にサーブできます。
- ジェムソン スタンダード ボトル 1本
- クランベリージュース 2.5リットル
- 濃いめに淹れたミントティー 500 ml（ティーバッグ6袋）
- ラズベリーコーディアル 100 ml
- シュガーシロップ（砂糖100 gと水100 mlを混ぜたもの）
- スライスしたオレンジとライム、ラズベリー
- ライムの皮と果汁 6個分
- シュガーシロップ 100 ml、ラズベリー、ライムの皮をボウルに入れてかき混ぜ、ラズベリーコーディアルを作ります。
- 2時間置いて成分を抽出させます。
- ミントティーのティーバッグ6袋を、濾し器を使って別の大きなボウルに濾し出します。
- 先ほどのラズベリーコーディアルを、濾し器で濾しながらミントティーのボウルに加えます。
- クランベリージュース 2.5リットル、ライム6個分の果汁、ボトル1本分のジェムソンを加えます。
- スライスしたフルーツを加えてかき混ぜます。
- 氷を入れたショートグラスに注いでサーブします。
- ラズベリーとライムの皮をあしらいます。
材料
- ジェムソン スタンダード ボトル 1本
- クランベリージュース 2.5リットル
- 濃いめに淹れたミントティー 500 ml（ティーバッグ6袋）
- ラズベリーコーディアル 100 ml
- シュガーシロップ（砂糖100 gと水100 mlを混ぜたもの）
- スライスしたオレンジとライム、ラズベリー
- ライムの皮と果汁 6個分
作り方
- シュガーシロップ 100 ml、ラズベリー、ライムの皮をボウルに入れてかき混ぜ、ラズベリーコーディアルを作ります。
- 2時間置いて成分を抽出させます。
- ミントティーのティーバッグ6袋を、濾し器を使って別の大きなボウルに濾し出します。
- 先ほどのラズベリーコーディアルを、濾し器で濾しながらミントティーのボウルに加えます。
- クランベリージュース 2.5リットル、ライム6個分の果汁、ボトル1本分のジェムソンを加えます。
- スライスしたフルーツを加えてかき混ぜます。
- 氷を入れたショートグラスに注いでサーブします。
- ラズベリーとライムの皮をあしらいます。
デーモン・ドリンクの投稿作品
＃ジェムソン＃デーモン・ドリンク
ジェムソン スタンダード
3回蒸留、2倍の滑らかさ、1つだけの味わいが特徴のアイリッシュウイスキーをどうぞ。
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