ジェムソン ウイスキーファミリー

ジェムソン スタウト エディション

クラフトビール好きのためのウイスキー

ジェムソン スタウト エディションとは?

「ジェムソン スタウト エディション」は、Eight D Brewingという地元のクラフトビール醸造所とのコラボレーションによって誕生したウイスキーです。ウイスキーの味わいの要となる熟成用の樽。このユニークなウイスキーは、「ジェムソン」ウイスキーの熟成に使用した樽で、アイリッシュスタウトを熟成させてバレルエイジドビールを造り、その樽を再び蒸留所に戻して「ジェムソン」ウイスキーのフィニッシュに使用。ビール熟成に使用した樽由来の新しい味わいを造り出しました。

ジェムソンスタウトエディション

スタウトビールの熟成に使用した樽でフィニッシュしたウイスキー 

ビール樽由来の新しい味わい

「ジェムソン スタウト エディション」は、ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを支え、リーチでクリーミーな味わい。

ジェムソン スタウト エディション ペアリング

香り

刈り取られたばかりの干し草のような香りが最初にたち、ライムゼスト、新鮮な果実の香り、青りんごや梨などに続きます。マイルドなポットスチル由来のスパイスが現れ、緑茶からヘーゼルナッツやミルクチョコレートへと深まっていきます。

味わい

ポットスチルウイスキーの特徴である甘みと、スタウト樽フィニッシュに由来する微かなホップ、カカオやコーヒーの風味が重なり合います。

フィニッシュ

ミルクチョコレートやバタースコッチの甘味が感じられる長い余韻。

#ジェムソン #アイリッシュウイスキー #スタウトエディション