칵테일

로미오의 펀치

이 밸런타인데이 칵테일은 불운한 연인들의 격정적인 사랑을 연상시킵니다. 목숨과도 맞바꿀 만한 그런 사랑 말이죠. 영화에 나올 법한 아주 극적인 사랑이 떠오르는군요.

필요한 사항

재료

  • Ice Cubes
  • 1 병 Jameson Irish Whiskey
  • 300 ml Lemon
  • 100 ml Lillet Rouge
  • 20 소량 Peychaud’s Bitters
  • 500 ml Pomegranate Juice
  • 300 ml Strawberry Syrup
  • Ice Cubes
  • 1 병 Jameson Irish Whiskey
  • 10 비율 Lemon
  • 3⅓ 비율 Lillet Rouge
  • 20 소량 Peychaud’s Bitters
  • 16⅔ 비율 Pomegranate Juice
  • 10 비율 Strawberry Syrup
단계

만드는 방법

  1. 모든 재료를 얼음이 담긴 볼에 넣고 잘 저어줍니다.

  2. 록스 글라스에 따릅니다.

  3. 딸기 시럽 만드는 방법: 설탕 250g, 물 250ml, 딸기 100g(생딸기 또는 냉동딸기)을 소스팬에 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 5분간 뭉근히 끓입니다. 식힌 후 체에 걸러 병에 담아 냉장고에 넣습니다.

이 칵테일 정보

사랑이 눈먼 존재라면 상대의 심장에 결코 명중할 수 없겠죠. 다행히도, 이 칵테일은 눈먼 큐피드도 그냥 지나칠 수 없는 진한 과일 향이 가득한 과녁입니다. 헤어짐은 달콤한 아쉬움일 거예요.

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