Whiskey, shaker i dobre towarzystwo, czyli przepis na Twój pierwszy domowy barek

Wbrew pozorom, barek domowy wcale nie wymaga wielkiego budżetu ani przestrzeni. Wystarczy trochę planowania, odrobina stylu i kilka sprawdzonych butelek. Podpowiemy Ci, jak zrobić go krok po kroku.

Od czego zacząć planowanie domowego barku?

Kiedy personal shopper rozpoczyna pracę z klientem, zawsze zaczynają od ustalenia, jaki styl życia prowadzi jego klient, na jakie okazje potrzebuje ubrań, żeby obrać odpowiedni kierunek zakupów. Ta sama strategia sprawdzi się też w kontekście kompletowania domowego barku! Zanim kupisz pierwszą butelkę, pomyśl, do czego ma służyć Twój barek.
Czy chcesz tworzyć koktajle i zapraszać znajomych? Czy raczej mieć elegancki zestaw alkoholi do degustacji po kolacji? Czy lubisz eksperymenty, czy raczej proste połączenia? Jak często będziesz korzystać z zasobów swojego barku? Jakie są Twoje ulubione smaki? Jaki masz budżet? Jak dużo miejsca możesz przeznaczyć? Pytań jest sporo, ale grunt to dopasować całe przedsięwzięcie do swojego stylu. 

Protip: warto wybrać motyw przewodni, np. klasyczne koktajle z whisky, lekkie drinki na lato albo bar z nutą irlandzkiego charakteru. Od tego zależy, jakie trunki i dodatki Ci się przydadzą.

Domowy barek – jakie alkohole powinny się w nim znaleźć?

Tak, jak przy budowaniu swojej szafy, tak w przypadku barku musisz znaleźć swój styl. Styliści polecają na początku swojej drogi modowej postawić na szafę kapsułową, czyli taką, w której wszystko do siebie pasuje, a zestawy tworzy się szybko i intuicyjnie. To samo możesz zrobić z Twoim domowym barkiem!

Jakie alkohole kupić na początek? Takie, które łatwo jest ze sobą łączyć w sprawdzone smaki. Nie potrzebujesz dziesięciu półek pełnych butelek. Wystarczy kilka sprawdzonych rodzajów, które pozwolą Ci stworzyć szeroki wachlarz klasyków. Tak, żeby było przede wszystkim smacznie. 

Oto podstawowy zestaw:

• Whisky irlandzka – łagodna, wszechstronna, świetna do koktajli i do picia solo. W tej roli doskonale sprawdzi się Jameson Irish Whiskey, potrójnie destylowana, o gładkim, zrównoważonym smaku z nutami wanilii i tostowanego drewna. Nasza ulubiona! 
• Wódka premium – idealna baza do wielu koktajli, czysta w smaku, dobrze komponuje się z owocami i sokami.
• Gin – niezastąpiony do letnich drinków, takich jak Gin & Tonic czy Negroni.
• Rum – zwłaszcza ciemny lub złoty, idealny do drinków z colą lub sokiem ananasowym. Powiało tropikami! 
• Likier – np. pomarańczowy lub kawowy, świetny do klasyków jak Espresso Martini, Margarita czy Cosmopolitan.

Kiedy szafa kapsułowa zaczyna być dla Ciebie nudna, stylista poleci Ci dokładać trendowe elementy, żeby urozmaicać outfity i rozbudowywać swój styl. I tak jest również z domowym barkiem! Stopniowo wprowadzaj do niego inne butelki i rozszerzaj paletę smaków. Jeśli chcesz poeksperymentować, możesz dodać coś nieoczywistego, jak np. Jameson Black Barrel, dojrzewający w podwójnie wypalanych beczkach po bourbonie, który nada Twoim koktajlom głębi i charakteru. A jeśli chcesz podążać za najnowszymi trendami, zaopatrz się w Jameson IPA Edition, dojrzewający w beczkach po piwie typu IPA, idealny do letnich drinków z cytrusami.

Akcesoria, które tworzą klimat prawdziwego baru

W modzie to często właśnie akcesoria i dodatki tworzą całą stylizację! Klasyczna „mała czarna” mogłaby pozostać niezauważona na wieszaku, gdyby nie sznur pereł zawieszony na ekspozycji, kopertówka misternie zdobiona koralikami i wysokie szpilki stojące tuż obok. Dodatki działają na wyobraźnię i dokładnie tak samo jest z drinkami. Nawet najlepszy alkohol potrzebuje odpowiedniej oprawy. Zainwestuj więc w kilka podstawowych akcesoriów, które sprawią, że Twój barek domowy będzie wyglądał profesjonalnie:

• • shaker – do łączenia składników koktajli,
  • miarka barmańska (jigger) – pomoże zachować proporcje,
  • sitko i łyżka barowa,
  • nożyk i deska do cytrusów,
  • wiaderko na lód i szczypce,

• foremki na lód,

• zestaw szklanek – niskie typu tumbler do whisky, wysokie do drinków, kieliszki koktajlowe i shoty.

Jeśli chcesz wyeksponować swój zestaw i dodać mu stylu, postaw wszystko na tacy z drewna lub metalu, albo wykorzystaj mały barek na kółkach. 

Jak zaaranżować mały barek domowy nawet w małym mieszkaniu?

Nie każdy ma miejsce na duży regał pełen butelek. Dlatego warto wiedzieć, jak zrobić domowy barek, który będzie nieduży, ale jednocześnie estetyczny i praktyczny.

Oto kilka pomysłów:

• Wykorzystaj półkę ścienną lub komodę – kilka dobrze ustawionych butelek, zestaw szklanek i mała lampa wystarczą, by stworzyć klimat.
• Barek mobilny – mały wózek barowy na kółkach to hit ostatnich lat. Możesz go łatwo przestawiać, a nawet przenieść na balkon czy taras, kiedy trzeba.
• Skrzynka lub taca – dla minimalizmu: trzy butelki (np. Jameson, gin, rum), shaker i szklanki – wystarczy, by wyglądało stylowo i było pod ręką.
• Szafka w kuchni – wydziel jedną półkę na trunki i akcesoria, a wszystko inne trzymaj schowane, by zachować porządek.

Dobrze oświetlony kącik z butelkami i lodem może być świetnym elementem wystroju. Nie musisz mieć osobnego pomieszczenia, by poczuć klimat eleganckiego baru.

Od klasyki do eksperymentów – jak rozwijać swój barek domowy?

Kiedy Twój domowy barek ma już swoje podstawy, możesz stopniowo go rozbudowywać zgodnie z własnymi gustami i porą roku, dokładnie tak, jak robisz to ze swoją garderobą. Latem postaw na lekkie drinki z tonikiem, cytrusami i lodem, zimą sięgnij po głębsze smaki szkockiej whisky i ciemnego rumu.

Nie zapominaj o dodatkach: cytryny, mięta, imbir, syropy smakowe i lód potrafią odmienić każdy napój.

Twój styl i Twój smak – nawet w kwestii domowego barku 

Nie musisz być profesjonalnym barmanem, by przygotować coś wyjątkowego. Wystarczy kilka klasyków, jak Jameson Irish Whiskey, odrobina fantazji i chęć tworzenia przyjemnych chwil. Bo w końcu właśnie chodzi o to, by każdy wieczór smakował tak, jak lubisz najbardziej. Smacznego!