Bebidas

Cóctel irlandés

De todas las bebidas que provienen de este país, este es el único cóctel que llaman el «Cóctel irlandés», y todos saben que es bueno. Su receta apareció por primera vez en la edición de 1888 del Manual de bartenders de Harry Johnson, demostrando sus muchos años de experiencia.

60 ml de Jameson Irish Whiskey
2 chorritos de absenta Pernod
2 chorritos de curaҫao
1 chorrito de licor marrasquino
1 chorrito de amargo Angostura
1 aceituna para decorar

Mezclar 60 ml de Jameson con dos chorritos de absenta Pernod, dos de curaҫao, uno de licor marrasquino y otro de amargo Angostura.
Revolver la mezcla y agregar hielo.
Colar y servir en una copa de jerez fría.
Flambear cáscara de naranja y agregar una pizca de ralladura sobre el cóctel.
Decorar con una aceituna.

Ingredientes

60 ml de Jameson Irish Whiskey
2 chorritos de absenta Pernod
2 chorritos de curaҫao
1 chorrito de licor marrasquino
1 chorrito de amargo Angostura
1 aceituna para decorar

Cómo se prepara

Mezclar 60 ml de Jameson con dos chorritos de absenta Pernod, dos de curaҫao, uno de licor marrasquino y otro de amargo Angostura.
Revolver la mezcla y agregar hielo.
Colar y servir en una copa de jerez fría.
Flambear cáscara de naranja y agregar una pizca de ralladura sobre el cóctel.
Decorar con una aceituna.