カクテル
アイリッシュ・カクテル
アイルランドのあらゆるドリンクの中で「ザ アイリッシュ カクテル」と名のつく唯一のものであることからも、そのおいしさがうかがえます。
成分について
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1 ダッシュ Angostura Bitters
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2 ダッシュ Dry Curacao
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1 丸ごと Green Olive
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Ice Cubes
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60 ml Jameson Original
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1 ダッシュ Maraschino Liqueur
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2 ダッシュ Pernod Absinthe
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1 ダッシュ Angostura Bitters
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2 ダッシュ Dry Curacao
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1 丸ごと Green Olive
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Ice Cubes
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2 メジャーカップ Jameson Original
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1 ダッシュ Maraschino Liqueur
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2 ダッシュ Pernod Absinthe
作り方
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ジェムソン アイリッシュウイスキー60 ml、ペルノアブサン2ダッシュ、キュラソー2ダッシュ、チェリーリキュール1ダッシュ、アンゴスチュラビターズ1ダッシュをすべて混ぜ合わせます。
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氷とともにかき混ぜます。
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ストレーナーを使って冷やしたグラスに注ぎます。
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オレンジピール1かけをあぶってから、カクテルの上で軽く絞ります。
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オリーブをあしらいます。
このカクテルについて
「アイルランドのカクテル」が飲みたければ、このレシピがぴったり！アイリッシュウイスキーベースの「アイリッシュ・カクテル」のレシピをご紹介します。このレシピが初めて登場したのはハリー・ジョンソンによる『バーテンダーズ・マニュアル』1888年版でした。 長い歴史のあるカクテルです。