Arôme de foin fraichement coupé suivi de notes de pommes vertes et de poires, relevées d’un zest de citron vert. L’influence du houblon apporte des notes de chêne grillé.

Notes douces, apportées par l’Irish Pot Still Whiskey, viennent ensuite de subtiles notes de houblon et de fèves de cacao apportées par le vieillissement en fût de bière brune torréfiée.

Longue et douce avec des notes de chocolat au lait et de caramel.