Коктейлі
Summer Sour
Де літо, там і Summer Sour! Спробуйте новий погляд на Whiskey Sour з цим коктейлем із Black Barrel та свіжої полуниці.
Інгредієнти
-
1 шматок їстівної квітки
-
15 мл яєчного білка
-
Кубики льоду
-
50 мл Jameson Black Barrel
-
20 мл свіжого лимона
-
15 мл полуничного сиропу
-
1 шматок їстівної квітки
-
½ Частини яєчного білка
-
Кубики льоду
-
1⅔ Частини Jameson Black Barrel
-
⅔ Частини свіжого лимона
-
½ Частини полуничного сиропу
Як приготувати
-
Приготуйте сироп зі свіжої полуниці: промийте ягоди, видаліть хвостики та наріжте полуницю на невеликі шматочки. Покладіть полуницю в середній сотейник. Залийте водою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього і залиште полуницю варитися приблизно на 20 хвилин. Зніміть піну, що підніметься. Процідіть полуничну рідину через ситечко в іншу чисту каструлю, відокремивши тверді ягоди від рідини. Додайте до полуничної рідини 2 склянки цукру. Знову доведіть до кипіння, часто помішуючи, щоб цукор розчинився в сиропі. Дайте сиропу покипіти 5 хвилин до повного розчинення цукру, знову знімаючи піну, що підніметься. Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути. Перелийте у скляний контейнер, закрийте та поставте в холодильник. Сироп може зберігатися кілька тижнів.
-
У шейкері змішайте Jameson Black Barrel, свіжовичавлений лимонний сік і полуничний сироп. Змішайте в шейкері протягом 30 секунд.
-
Додайте в шейкер кубики льоду та яєчний білок. Збовтайте знову протягом 30 секунд.
-
Вилийте в охолоджену склянку.
-
Додайте свіжі їстівні квіти як гарну літню прикрасу.
Про коктейль
Дізнайтеся, як приготувати власний смачний сироп зі свіжої полуниці, і переконайтеся, що він ідеально поєднується зі свіжим лаймом і м’якими нотами віскі Jameson Black Barrel. Додайте трохи їстівних квітів – і ви отримаєте найкращий коктейль для ідеального літнього аперитиву. Спробуйте цей варіант класичного рецепта Whiskey Sour. Ідеальний літній напій з домашнім полуничним сиропом та Jameson Black Barrel.