Cocktails
All Trick, No Treat
Süß und Sauer in perfekter Harmonie. Diese Variante des klassischen Sour gleitet geradezu die Kehle hinab und der Geruch von Karamell im ganzen Haus wird bei dir und deinen Gästen garantiert für Behaglichkeit sorgen.
Zutaten
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50 ml Jameson Black Barrel
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25 ml Karamellsirup
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25 ml Zitronensaft
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3 Schuss Schokoladenbitter
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1 Eiweiß
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Eiswürfel
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1⅔ Teile Jameson Black Barrel
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⅚ Teile Karamellsirup
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⅚ Teile Zitronensaft
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3 Schuss Schokoladenbitter
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1 Eiweiß
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Eiswürfel
Zubereitung
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Gib alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker. Füge Eis hinzu und shake kräftig.
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Seihe alles zweimal in ein gekühltes Glas deiner Wahl ab. Garniere mit einer Prise Muskatnuss und Schokolade.
Du benötigst eine Tasse Zucker und eine Tasse Butter (1/2 Quader). Erwärme das Ganze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis die Masse eine intensive braune Farbe annimmt. Füge Wasser hinzu, falls die Masse zu sehr eindickt. Lasse den Karamellsirup abkühlen.
Infos zu diesem Cocktail
Zusammengebraut von keinem Geringeren als unserem Bow St. Markenbotschafter Kieran Keane.